Pasto

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Rotolo di pasta degli gnocchi ripieno

Portata principale media 1 h 5 m 231 kcal

Ingredienti: Ingredienti per l’impasto base: 300 grammi di patate 300 grammi di farina tipo 00 1 uovo Sale q.b. Ingredienti per il ripieno: 200 grammi di...

Peperoni ripieni di carne tritata - ricetta della domenica

Portata principale facile 1 h 20 m 522 kcal

Ingredienti: 4 peperoni 500 gr di carne trita di manzo 1-2 uova 2-3 fette di pancarré 70 gr di grana o parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 4-5 cucchiai...

Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi

Antipasto facile 15 min 10 min

Ingredienti: 2 gambi di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di...

Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi

Dessert media 40 min 10 min

Ingredienti: Ingredienti per 10 whoopies per la pasta biscotto: 4 uova 130 gr farina 140 gr zucchero 110 gr burro 1 pizzico sale per la crema 50 gr ricotta 150...

Polenta integrale con cavolo nero e grana

Portata principale facile 10 min 1 ora

Ingredienti: 150 gr a persona di farina integrale grana media per polenta Mulino Marello 1 mazzo di cavolo nero 2 cucchiai grana padano a persona 2 cucchiai...

Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi

Portata principale facile 15 min 408 kcal

Ingredienti: 1 avocado maturo pancetta a cubetti (quantità a piacere :) insalata mista coriandolo fresco 1 limone 10 pomodori ciliegini 2 sfoglie croccanti di...

Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole

Dessert media 1 h 40 m 587 kcal

Ingredienti: Per la pastafrolla: 500 gr farina 00 250 gr burro 200 gr zucchero 2 tuorli 200 gr fragole 2 pizzichi sale Per la crema pasticcera: 150 gr zucchero...

Patate appetitose

Contorni facile 3 giorni 18 h 10 m 478 kcal

Ingredienti: 5 patate 10 pomodori piccadilly 1/2 cipolla olive nere denocciolate q.b. rosmarino q.b. origano q.b. timo q.b. capperi dissalati q.b. sale q.b....

Strozzapreti salsicce e zucchine

Portata principale facile -- 918 kcal

Ingredienti: 2 salsicce 2-3 zucchine 10 pomodori piccadilly 250 gr di strozzapreti olio evo q.b. 1 spicchio d'aglio peperoncino q.b. sale q.b.

Cecina con cipolle e toma piemontese

Portata principale facile 40 min 391 kcal

Ingredienti: 200 g farina di ceci 600 ml acqua 2 cipolle bianche (dorate o rosse) 200 g toma piemontese Olio e.v.o. Sale

Polpo all'agliata

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: 1 polpo (da circa 1 kg) 1 scatola di pomodori (pelati 400 g circa) 2 cucchiai di olive nere denocciolate (cucchiai abbondanti) 5 pomodori secchi 1...

Insalata di asparagi e salmone

Antipasto facile 20 min 169 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi 300 gr di salmone affumicato 1 uovo Olio Sale

Muffin di patate con un cuore ripieno di

Antipasto facile 15 min 30 min

Ingredienti: Stampini per muffin 300 gr. di patate 1 cucchiaio di formaggio grattugiato Sale q.b. Prezzemolo q.b. Latte q.b. Pan grattato q.b. Olio q.b.,...

Torta bounty golosa

Dessert media 30 min

Ingredienti: 200 gr di biscotti al cioccolato 100 gr di burro 50 gr di cioccolato fondente x la farcia al cocco 200 gr di panna da montare 400 gr di...

Crespelle ai fiori di zucca

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: Per le crespelle 1 uovo 70gr di farina 00 1 bicchiere di latte 1 pizzico di sale Per il ripieno 10 fiori di zucca 30gr di pancetta dolce 1/2...

Torta salata con patate profumate al pesto e crescenza

Altro media 1 h 20 m 25 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta 4 o 5 patate medie 200 gr di crescenza fresca noce moscata 3 fette di prosciutto cotto 2 cucchiaini di pesto...

Millefoglie con crema diplomatica

Dessert media 30 min

Ingredienti: Pasta sfoglia già pronta (io ho usato le sfoglie di Matilde Vicenzi) Fragoline di Nemi 200ml di Panna Fresca 3 Tuorli 500ml di Latte fresco...

Goji silk tofu cheesecake

Dessert media 10 min 45 min

Ingredienti: BASE DARK: 14 biscotti Oreo(privati della parte centrale) 30 gr di burro salato (o burro di soia/margarina per la versione vegan) CREMA DI SILK...

Biscotti al cioccolato

Altro facile 3 ore 20 min

Ingredienti: per una cinquantina di biscotti : 175 g di farina 175 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero semolato 50 g di burro 2 uova mezzo cucchiaino di...

Carciofi conditi alla siciliana

Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: 4 carciofi 200/250 gr di pecorino primo sale prezzemolo 3 cipollotti sale, pepe, olio q.b.

Gnocchi di zucca a e pane grattugiato, un primo vegetariano gustosissimo

Portata principale media 1 h 10 m 347 kcal

Ingredienti: Per 6 persone: 700 g di zucca (già pulita) 100 g di pane grattugiato 100 g circa di farina 2 uova 4/5 foglie di salvia 50 g di burro parmigiano a...

Coniglio alla langarola con funghi porcini

Portata principale media 30 min 45 min

Ingredienti: coniglio di 1,2 kg. circa funghi porcini freschi 200 gr. – secchi 30 gr. cipolla bruna 1 sedano 1 costa carota 1 aglio tritato 1 fisca burro 80 gr....