Panna cotta allo zafferano su note agrumate e pistacchi
Antipasto media 30 min 15 min
Ingredienti: 200 ml panna 40 g zucchero a velo 1,5 fogli di gelatina 1 pizzico zafferano in polvere Salsa al bergamino 6 cucchiai bergamino ½ cucchiaino amido...
Pasto
12708 ricette
Albero di natale con crema all'amaretto e arancia
Dessert facile 1 h 5 m 647 kcal
Ingredienti: Per l'albero: 2 uova 140 g di zucchero 70 g di olio di semi 170 g di farina 10 g di lievito 100 g di latte fresco intero 4 cucchiai di cacao amaro...
Mini bavaresi di zucca con riduzione di aceto balsamico
Dessert facile 4 h 20 m 120 kcal
Ingredienti: 1) Bavaresi: 100 ml panna da cucina 300 g zucca 2 fogli di gelatina 20 ml latte 2 tuorli cannella salvia sale 2) Riduzione di aceto balsamico: 100...
"i zippuli"
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: kg 1 di Patate kg 1 di Farina (tipo 00) 1 cubetto di Lievito di birra (g 25) Sale qb Olio di oliva (per friggere) Per le "zippuli" ripiene delle...
Gnocchi veloci di fagioli borlotti
Portata principale facile 20 min 365 kcal
Ingredienti: 500 g fagioli borlotti precotti sgocciolati 120 g farina 0 60 ml olio extravergine d’oliva 2 pizzichi sale q.b. pepe
Cheesecake salata ai piselli gluten free
Antipasto facile 30 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera con cerniera di diametro 15 cm: 60 g crackers gluten free 200 g ricotta magra 100 di robiola 200 g piselli freschi o...
Filetto alla stroganoff
Portata principale facile 55 min 424 kcal
Ingredienti: 500 g Filetto di Manzo 250 g Cipolle dorate 250 g Funghi Champignon 30 g Passata di Pomodoro 20 g Burro 100 g Panna acida 40 ml Vodka 2 cucchiai...
Rotolo di pasta degli gnocchi ripieno
Portata principale media 1 h 5 m 231 kcal
Ingredienti: Ingredienti per l’impasto base: 300 grammi di patate 300 grammi di farina tipo 00 1 uovo Sale q.b. Ingredienti per il ripieno: 200 grammi di...
Peperoni ripieni di carne tritata - ricetta della domenica
Portata principale facile 1 h 20 m 522 kcal
Ingredienti: 4 peperoni 500 gr di carne trita di manzo 1-2 uova 2-3 fette di pancarré 70 gr di grana o parmigiano grattugiato prezzemolo tritato 4-5 cucchiai...
Vellutata di sedano e piselli profumata allo zenzero con cialda di grana e pomodori secchi
Antipasto facile 15 min 10 min
Ingredienti: 2 gambi di sedano 1 tazza di piselli 1 pezzo di porro di 10 cm circa 1 foglia di alloro 1 rametto di rosmarino 2 foglie di salvia 1 fetta di...
Whoopies di pasta biscuit con crema ai kiwi
Dessert media 40 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 10 whoopies per la pasta biscotto: 4 uova 130 gr farina 140 gr zucchero 110 gr burro 1 pizzico sale per la crema 50 gr ricotta 150...
Insalata di avocado con pancetta croccante e sfoglie di pane ai semi
Portata principale facile 15 min 408 kcal
Ingredienti: 1 avocado maturo pancetta a cubetti (quantità a piacere :) insalata mista coriandolo fresco 1 limone 10 pomodori ciliegini 2 sfoglie croccanti di...
Crostata con frolla alle fragole, crema pasticcera e fragole
Dessert media 1 h 40 m 587 kcal
Ingredienti: Per la pastafrolla: 500 gr farina 00 250 gr burro 200 gr zucchero 2 tuorli 200 gr fragole 2 pizzichi sale Per la crema pasticcera: 150 gr zucchero...
Patate appetitose
Contorni facile 3 giorni 18 h 10 m 478 kcal
Ingredienti: 5 patate 10 pomodori piccadilly 1/2 cipolla olive nere denocciolate q.b. rosmarino q.b. origano q.b. timo q.b. capperi dissalati q.b. sale q.b....
Strozzapreti salsicce e zucchine
Portata principale facile -- 918 kcal
Ingredienti: 2 salsicce 2-3 zucchine 10 pomodori piccadilly 250 gr di strozzapreti olio evo q.b. 1 spicchio d'aglio peperoncino q.b. sale q.b.
Cecina con cipolle e toma piemontese
Portata principale facile 40 min 391 kcal
Ingredienti: 200 g farina di ceci 600 ml acqua 2 cipolle bianche (dorate o rosse) 200 g toma piemontese Olio e.v.o. Sale
Polpo all'agliata
Portata principale media 20 min 40 min
Ingredienti: 1 polpo (da circa 1 kg) 1 scatola di pomodori (pelati 400 g circa) 2 cucchiai di olive nere denocciolate (cucchiai abbondanti) 5 pomodori secchi 1...
Insalata di asparagi e salmone
Antipasto facile 20 min 169 kcal
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi 300 gr di salmone affumicato 1 uovo Olio Sale
Muffin di patate con un cuore ripieno di
Antipasto facile 15 min 30 min
Ingredienti: Stampini per muffin 300 gr. di patate 1 cucchiaio di formaggio grattugiato Sale q.b. Prezzemolo q.b. Latte q.b. Pan grattato q.b. Olio q.b.,...
Crespelle ai fiori di zucca
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per le crespelle 1 uovo 70gr di farina 00 1 bicchiere di latte 1 pizzico di sale Per il ripieno 10 fiori di zucca 30gr di pancetta dolce 1/2...
Torta salata con patate profumate al pesto e crescenza
Altro media 1 h 20 m 25 min
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia già pronta 4 o 5 patate medie 200 gr di crescenza fresca noce moscata 3 fette di prosciutto cotto 2 cucchiaini di pesto...
Millefoglie con crema diplomatica
Dessert media 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia già pronta (io ho usato le sfoglie di Matilde Vicenzi) Fragoline di Nemi 200ml di Panna Fresca 3 Tuorli 500ml di Latte fresco...
Goji silk tofu cheesecake
Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: BASE DARK: 14 biscotti Oreo(privati della parte centrale) 30 gr di burro salato (o burro di soia/margarina per la versione vegan) CREMA DI SILK...
Biscotti al cioccolato
Altro facile 3 ore 20 min
Ingredienti: per una cinquantina di biscotti : 175 g di farina 175 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero semolato 50 g di burro 2 uova mezzo cucchiaino di...