Peperoni ripieni di carne tritata - ricetta della domenica

Ingredienti

• 4 peperoni
• 500 gr di carne trita di manzo
• 1-2 uova
• 2-3 fette di pancarré
• 70 gr di grana o
• parmigiano grattugiato
• prezzemolo tritato
• 4-5 cucchiai d'olio d'oliva
• latte q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.