...::gnocchi con yogurt greco::...
Portata principale facile 40 min 528 kcal
Ingredienti: 400 gr di gnocchi 150 gr di pancetta 150 gr di piselli 200 gr di yogurt greco 100 gr di panna 50 gr fi burro 1/2 cipolla salvia q.b. menta q.b....
Formaggio
1298 ricette
Pasticcio primaverile
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 1/2 l di bechamelle 1 mozzarella da 150 g 300 g di asparagi 2 carote 1 cipollotto 200 g di piselli freschi 1...
Cheesecake al mascarpone...per il mio compleanno!
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: per base: 350 g wafer al cioccolato tritati 80 g di burro sciolto. per crema pasticcera : 250 g latte 250 g panna fresca 140 g zucchero 4 tuorli 25...
Torta di formaggio con il bimby
Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 400 g di farina 120 g di gruyere 120 g di fontina 120 g di taleggio 2 misurini di latte un misurino d?olio 6 uova una bustina di lievito sale,...
Cardi ripieni
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 cardi 500 g di pangrattato 1 busta di uva passa e pinoli 200 g di pecorino grattugiato prezzemolo 100 g di prosciutto a cubetti 200 g di...
Sformatino di fiori di zucchina, burrata e acciughe con insalatina di zucchine novelle
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 10 o 12 fiori di zucca 70 g patate bollite e passate 120 g burrata 2 acciughe sott'olio scaglie di parmigiano reggiano sale pepe nero olio e.v.o....
Quiche di cipolle e formaggio
Portata principale facile 1 h 20 m 859 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 cipolla di medie dimensioni 1 spichio d'aglio 1 cucchiaio di olio evo 120 gr di robiola o crescenza 1 cucchiaio di...
Broccoli e mozzarella di bufala al gratin
Portata principale facile 30 min 180 kcal
Ingredienti: cimette di broccolo acqua sale qualche fettina di mozzarella pepe nero
Focaccia veloce al formaggio ed erba cipollina
Stuzzicherie facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 1 cucchiaino di cremor tartaro 1 cucchiaino di sale 1 uovo sbattuto 70 g di formaggio grana grattugiato 3 cucchiai abbondanti...
Mozzarella in carrozza al forno
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pane da toast 1 pacchetto da 20 fette Mozzarella 300 gr. 2 uova Latte q.b Prosciutto
Gnocchi alla romana gratinati con fontina valdostana
Stuzzicherie facile 50 min 25 min
Ingredienti: 125 g di semolino 500 ml di latte 30 g di burro 1 tuorlo 70/80 g di parmigiano 100 g di fontina valdostana noce moscata qb sale qb
Millesfoglie dolce di cavolo viola
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: 5 fogli pasta phillo 2 cavoli verza viola 160 g formaggini Bel Paese 1 mela gialla 10 g castagne lesse 20 g formaggio Asiago 1/3 cipolla bianca...
Torta rustica con ricotta e salame
Altro facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 1) per la pasta: 200 g di farina di grano tenero tipo 00 2 uova 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine 1 cucchiaino di...
Antipastino (e post) veloce: polpettine speziate di formaggio.
Antipasto facile 3 ore
Ingredienti: 250 g Ricotta Philadelphia 4 confezioni da insalata Erbe per il rivestimento a piacere
Rösti di patate con palline di formaggio
Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: Per i Rösti 500 g di patate 2 cucchiai di erba cipollina fresca, tritata 50 g di burro fuso sale pepe nero macinato 50 ml d'olio Per le palline al...
Qualcosa di dolce, il mio zucchero alla vaniglia e fiori di lavanda
Altro facile 45 min 390 kcal
Ingredienti: 500 gr. zucchero di canna a grana fine 1-2 stecche di vaniglia bourbon 3-4 cucchiai di fiori di lavanda essicati al sole
Torta di porri con crema al gorgonzola
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: pasta brisée fresca già stesa: 1 rotolo porri: 2 o 3 latte: 300 ml uova: 1 gorgonzola piccante: 80 g grana padano grattugiato: 2 cucchiai maizena:...
Plumcake salato ai due formaggi
Portata principale facile 40 min 50 min
Ingredienti: 200 g di buche de chèvre 150 g di farina 125 g di latte 100 g di gruyère grattugiato 80 g di olio evo + 1 cucchiaio 7 g di lievito in polvere...
Gorgonzola e fichi caramellati all'aceto balsamico
Antipasto facile 45 min 15 min
Ingredienti: per le tartellette: 1 rotolo di pasta brisée 100 g di gorgonzola dolce 100 g di robiola Pepe nero fresco 1 cucchiaio di prezzemolo tritato per i...
Sformatini di zucchine con fonduta al taleggio
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 300 g di zucchine 3 uova 75 g di parmigiano 75 g di panna qualche foglia di basilico fresco olio sale noce moscata Per la fonduta: 100 g di latte...
Parmigiana di zucchine con mozzarella di bufala
Portata principale facile 1 h 10 m 372 kcal
Ingredienti: 900 g di zucchine 700 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella di bufala parmigiano reggiano 1 uovo ½ cipolla dorata basilico olio extravergine...
Torta salata di funghi pancetta e formaggi
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta brise 1 bustina di funghi secchi 1 panna 3 uova pancetta a cubetti 100 di ricotta salata e formaggi a piacere
Strawberry cheese cake
Dessert facile 55 min 823 kcal
Ingredienti: Biscotto: 200 g di biscotti tipo Digestive finemente schiacciati 70 g di burro fuso Ripieno: 400 g di formaggio Philadelphia 100 g di zucchero a...
Pizza alle acciughe
Portata principale facile 55 min 1310 kcal
Ingredienti: 650 g di pasta per pizza con olio (già lievitata) 300 g di passata di pomodoro 200 g di mozzarella 10 filetti di acciughe sott'olio origano sale...