Antipastino (e post) veloce: polpettine speziate di formaggio.

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Antipasto

4 porzioni

facile

3 ore

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Oltre ad essere veloce questi pellet possono essere fatte con qualcosa molto semplice.

Ingredienti

• 250 g Ricotta
• Philadelphia 4 confezioni da insalata
• Erbe per il rivestimento a piacere

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Preparazione

• Amalgamare per bene i due formaggi in una ciotola con una spatola di legno.
  Preparare in dei piattini i semi in cui passerete le palline di formaggio.
• Potete fare le palline con le mani o con due cucchiaini, come meglio vi va.
• E infine rotolatele nei vari semi. Io alcuni li ho anche fatti misti e sono venuti, oltre che molto colorati, anche particolaria livello di gusto.
• Ricordatevi di lasciare le palline almeno una notte in frigorifero e di servirle abbastanza fredde.

ELel

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