Formaggio quark o topfen
Altro facile 10 min 476 kcal
Ingredienti: 1 lt di latte 1 bicchiere di latticello 2 cucchiai di yogurt
Formaggio
1298 ricette
Lasagne di crêpes con pomodoro e mozzarella
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: Crêpes ottenute con 1/4 l di latte ½ litro di salsa di pomodoro bechamelle ottenuta con ½ l di latte 1 mozzarella tagliata a dadini formaggio...
Milanesas a la napolitana (argentina)
Portata principale facile 45 min 444 kcal
Ingredienti: Per le "milanesas": 1 Kg di fettine sceltissime di vitello (non tagliate troppo sottili mi raccomando) Sale Prezzemolo tritato Aglio 2 Uova grandi...
Cestini con formaggio cremoso asparagi e piselli
Antipasto facile 45 min 236 kcal
Ingredienti: Ingredienti per circa 8 cestini: 1 rotolo di pasta brisée 160 g di formaggio philadelphia (o altro formaggio cremoso) 200 g di asparagi selvatici...
Millefoglie di piadina
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Ingredienti per 2/3 persone: 3 piadine 120 g circa di gruviera 120 g circa di mozzarella 120 g di fette di mortadella tagliate sottili 80 g di...
Rotolo di mozzarella con melanzane e peperoni
Antipasto facile 30 min 141 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia di mozzarella 1 melanzana 1 peperone giallo arrostito 1 peperone rosso arrostito 10 pomodorini capperi q.b. sale q.b. olio q.b.
Parmigiana di zucchine con gratin di uova e formaggio
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 500 gr zucchine Sale q.b. Pepe q.b. 3 uova (medie) 300 gr mozzarella 7 fette di mortadella Parmigiano grattugiato q.b. Pan grattato
Panzerotti con pomodoro mozzarella ed origano
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: Per preparare circa 25 panzerotti di media grandezza: 800 gr di farina 00 200 gr di farina a semola 50 ml di olio 50 ml di latte Acqua q.b 2...
Conchiglioni ripieni di squacquerone e mortadella
Portata principale media 1 ora
Ingredienti: 350 g di conchiglioni 150 g di squacquerone 300 g di patate 100 g di mortadella pangrattato sale pepe
Gnocchi al tegamino con crema di zucchine pancetta e caciocavallo
Portata principale Difficile 1 ora 20 min
Ingredienti: 1kg patate 300g farina 1 uovo 4 zucchine a dadini 150g philadelphia 100g pancetta affumicata a dadini 100g caciocavallo a dadini 1/4 di cipolla...
Gnocchi funghi e speck su crema di gorgonzola
Portata principale facile 35 min 15 min
Ingredienti: 800 g di gnocchi di patate 150 g di speck 200 g di funghi prataioli (o misto bosco) 1 cipolla 200 g di gorgonzola piccante 2 cucchiai di panna da...
Spaghetti di farro con caprino ,fave di cacao e fiori di timo
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Per 2 persone: 160 gr di spaghetti di farro 80 gr di caprino fresco 5-6 fave di cacao tritate grossolanamente 40 gr di burro 40 gr di pecorino...
Insalata di fagiolini gialli e feta
Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini gialli 150 gr. di Feta 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 50 ml di olio EVO 1 cucchiaio di olio all'aglio 1 cucchiaino...
Torta salata asparagi e taleggio val biandino di dolcipensieri
Portata principale media 18 min 30 min
Ingredienti: PER LA PASTA 300 grammi di farina 00 -150 grammi di burro leggermente salato latte intero PER FARCIA 3 uova 400 grammi di asparagi 150 grammi di...
Nidi di rondine (a modo mio)
Portata principale facile 39 min 766 kcal
Ingredienti: Per la sfoglia: 200 g di farina 00 2 uova Per la besciamella: 1 lt di latte 70 gr di burro 70 gr di farina 00 un pizzico di sale noce moscata qb...
Risotto giallo gratinato alla mozzarella
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Riso di 300g (I 320) 250 g di mozzarella 100 g di prosciutto cotto (I 120) 3/4 del brodo vegetale (I 1 litro) 1 bustina di zafferano Olio Burro Sale
La crescia scamorza e mortadella
Altro facile 10 min 3 min
Ingredienti: 250 gr di farina tipo 1/2 bustina di lievito in polvere sale un cucchiaino 120ml acqua tiepida 1 cucchiaio di olio evo Per farcire: mortadella...
Frittata di spinaci e mozzarella
Portata principale facile 50 min 190 kcal
Ingredienti: 4 uova 150 g di spinaci già lessati 1 mozzarella 20 g di parmigiano sale pepe
Strudel con radicchio, porri e formaggio
Portata principale facile 55 min 824 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 2 cespi di radicchio trevigiano 4 porri parmigiano reggiano grattugiato 80 g di formaggio pinoli peperoncino 1 uovo olio...
Torta salata con radicchio,patate, speck e gorgonzola
Portata principale facile 20 min 38 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia radicchio 2 patate medie 80 g di speck qualche pezzetto di gorgonzola olio e.v.o. cipolla 2 uova sale e pepe 4 cucchiai...
Pizzette veloci
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 mezza bustina di lievito istantaneo bertolini un cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale fino 1/2 bicchiere di latte a...
Come si fà il montasio? - frico di carpacco
Altro facile 30 min 35 min
Ingredienti: Due belle patate mezza cipolla 300 gr di strisules di Montasio
Rotolo di mozzarella con cotto e frittatina di rucola
Stuzzicherie facile 1 h 20 m 186 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di mozzarella 1 uovo 1 cucchiaio di latte 2 fette di prosciutto cotto rucola sale e pepe burro
Parmigiana di melanzane e zucchine al pesto rosso
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 600 g di melanzane 600 g di zucchine 350 g di mozzarella 50 di parmigiano grattugiato 120 g di pomodorini secchi sott'olio 35 g di capperi sotto...