Crostata di mele e marmellata di fichi vegana

Ingredienti

• 80 gr di noci sgusciate
• 180 gr farina 0
• 70 gr farina di riso
• 150 gr zucchero di canna
• 200 ml latte di soia
• 1 tazzina da caffè di marsala o altro liquore a piacere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1/2 barattolo di marmellata di fichi
• 2 mele golden (o quelle che vi piacciono di più)