Bavarese vaniglia e cioccolato

Ingredienti

Ingredienti per 4 persone:

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia pura
• 8 fogli di colla di pesce
• 3 tuorli
• 100 g di zucchero
• 300 ml di latte bollente
• 250 g di panna
• 30 g di cioccolato fondente tritato