Petitchef

Torta soffice di Mele e Kefir

Dessert
2 porzioni
30 min
35 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
350 g di mele già mondate

1 limone biologico

180 g di zucchero

50 g di granella di nocciole


130 g di kefir

70 g di burro

200 g di farina

1 pizzico di sale

1 dose di lievito per dolci

zucchero a velo q.b.

Preparazione

  • Procedimento Bimbyprima di tutto tagliare a fettine le mele e irrorarle con succo di un limone.Inserire nel boccale lo zucchero, la buccia di un limone grattugiata e la granella di nocciole e procedere a velocità 7 per 10 secondi.Unire le uova, il kefir, il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e il sale ed amalgamare a velocità 3 per 15 secondi.
  • Infine aggiungere la farina precedentemente setacciata con il lievito e procedere a velocità 5 per 30 secondi. Imburrare ed infarinare uno stampo di 26 cm di diametro e versare prima metà del composto, disporre una parte delle mele, sovrapporre il restante impasto e ricoprire con le restanti mele.
  • Cuocere a forno già caldo per 35 minuti a 180°. Guarnire con zucchero a velo.Se non avete il bimby potete procedere molto semplicemente unendo i componenti solidi a quelli liquidi, avendo però cura di tritare prima la granella di nocciole.

Foto

Torta soffice di Mele e Kefir, foto 1Torta soffice di Mele e Kefir, foto 2Torta soffice di Mele e Kefir, foto 3


Commenti dei membri:

01/06/2013

Ciao sono Giusy,vi volevo chiedere se avete ancora ricette con i granuli di kefir,ne ho cosi tanti che voglio consumarli cucinandoli.....grazie a tutti coloro che partecipano alla mia richiesta.

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