La zuppetta napoletana ovvero il capitolo iii

Ingredienti

• 1)
• Zuppetta napoletana
• Amarene sciroppate
• Zucchero a velo

2) Per la crema:

• 1 tuorlo
• 1 uovo intero
• 180 g di zucchero
• 70 g di farina 00
• 1 bustina di vanillina
• 1/2 litro di latte intero fresco
• 1 scorzetta di limone grattugiato
• 200 ml di panna fresca

3) Per la bagna:

• acqua
• zucchero
• scorza di limone
• scorza d'arancia
• una foglia di alloro