Torta alle pesche sciroppate

Ingredienti

Per la frolla:

• 250 g di farina manitoba Rosignoli Molini;
• 2 tuorli e un albume;
• 100 gi zucchero;
• 100 d burro;
• un pizzico di sale;
• un pizzico di lievito;

Per la crema:

• 4 tuorli;
• 80 g di zucchero;
• 35 g farina;
• 1 noce di burro;
• 1 scorza di limone;
• 150 ml latte;
• 100 ml sciroppo

Per decorare:

• Pesche sciroppate;
• zucchero a velo.

Preparazione

• Inziamo a fare la frolla. Disponete la farina a fontana e unitevi lo zucchero, il sale; il lievito, l’albume, i tuorli e il burro a fiocchetti. Lavorate velocemente create una palla e mettete in frigo per circa mezz’ora.
• ← …Pizza E Calzoni!
  …Orzo gustosamente…!!! →
  …E Crostata Alle Pesche Sciroppate Sia…Auguri Ilenia!!!
  Pubblicato il febbraio 13, 2012 da Le Cuoche Per Gioco
  
  Buonaseraaa!! Come vi abbiamo detto ieri era il compleanno di nostra sorella….la torta richiesta è stata una crostata con le pesche sciroppate…semplice, ma visto che è stata male ultimamente non ha voluto nulla di più elaborato!! E così è stato!! Abbiamo trovato tantissime ricette la quella che più ci è piaciuta è stata questa con le opportune modifiche!!
  
  Per la frolla:
  
  250 g di farina manitoba Rosignoli Molini;
  2 tuorli e un albume;
  100 gi zucchero;
  100 d burro;
  un pizzico di sale;
  un pizzico di lievito;
  
  Per la crema:
  
  4 tuorli;
  80 g di zucchero;
  35 g farina;
  1 noce di burro;
  1 scorza di limone;
  150 ml latte;
  100 ml sciroppo
  
  Per decorare:
  
  Pesche sciroppate;
  zucchero a velo.
  
  Inziamo a fare la frolla. Disponete la farina a fontana e unitevi lo zucchero, il sale; il lievito, l’albume, i tuorli e il burro a fiocchetti. Lavorate velocemente create una palla e mettete in frigo per circa mezz’ora.
  
  Prepariamo ora la crema:fate intiepidire il latte con la scorza de, limone. Montate lo zucchero con i tuorli, aggiungete la farina, poi il latte e infine lo sciroppo. Rimettete sul fuoco con fiamma bassa e continuate a mescolare finchè la crema non si addenserà. A questo punto togliete la scorza e unite il burro
• Ora stendete la pasta sfoglia e disponetela in un teglia per crostate imburrata e infarinata. Stendetela con le mani creando dei brodi abbastanza alti. Ora mettete la crema e decorate con la frolla rimasta e le pesce sciroppate tagliate a fette!!← …Pizza E Calzoni!
  …Orzo gustosamente…!!! →
  …E Crostata Alle Pesche Sciroppate Sia…Auguri Ilenia!!!
  Pubblicato il febbraio 13, 2012 da Le Cuoche Per Gioco
  
  Buonaseraaa!! Come vi abbiamo detto ieri era il compleanno di nostra sorella….la torta richiesta è stata una crostata con le pesche sciroppate…semplice, ma visto che è stata male ultimamente non ha voluto nulla di più elaborato!! E così è stato!! Abbiamo trovato tantissime ricette la quella che più ci è piaciuta è stata questa con le opportune modifiche!!
  
  Per la frolla:
  
  250 g di farina manitoba Rosignoli Molini;
  2 tuorli e un albume;
  100 gi zucchero;
  100 d burro;
  un pizzico di sale;
  un pizzico di lievito;
  
  Per la crema:
  
  4 tuorli;
  80 g di zucchero;
  35 g farina;
  1 noce di burro;
  1 scorza di limone;
  150 ml latte;
  100 ml sciroppo
  
  Per decorare:
  
  Pesche sciroppate;
  zucchero a velo.
  
  Inziamo a fare la frolla. Disponete la farina a fontana e unitevi lo zucchero, il sale; il lievito, l’albume, i tuorli e il burro a fiocchetti. Lavorate velocemente create una palla e mettete in frigo per circa mezz’ora.
  
  Prepariamo ora la crema:fate intiepidire il latte con la scorza de, limone. Montate lo zucchero con i tuorli, aggiungete la farina, poi il latte e infine lo sciroppo. Rimettete sul fuoco con fiamma bassa e continuate a mescolare finchè la crema non si addenserà. A questo punto togliete la scorza e unite il burro.
  
  Ora stendete la pasta sfoglia e disponetela in un teglia per crostate imburrata e infarinata. Stendetela con le mani creando dei brodi abbastanza alti. Ora mettete la crema e decorate con la frolla rimasta e le pesce sciroppate tagliate a fette!!
  
  Fate cuocere a 180 in forno preriscaldato per 40 minuti….Spolverate di zucchero a velo e…MANGIATELA TUTTA!!! E’ BUONISSIMAAAAA!!!!!

Domande

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