Risotto con moscardini e funghi di bosco
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 350 g riso qualita' per risotti 1 kg moscardini 450 g funghi di bosco olio extravergine d'oliva 1 spicchio d'aglio cipolla prezzemolo brodo di...
Eventi e stagioni
8517 ricette
Gelatina al vin brulè con biscotti speziati
Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 ml di vino nebbiolo 1 stecca di cannella 5 chiodi di garofano 2 semi di anice stellato 1/2 arancia non trattata 1/2 limone non trattato 75 g...
Marmellata di cipolle rosse o bianche
Altro facile 1 ora 434 kcal
Ingredienti: 1,2 Kg di cipolle rosse di Tropea 200 ml di aceto di mele 250 g di zucchero bianco 250 g di zucchero di canna
Lo zucchero a roccia: io adoro il carbone dolce!
Altro facile 20 min 10 min
Ingredienti: la glassa: 200 g di zucchero a velo 1 albume d’uovo 10 g di succo di limone 30 g alcool etilico Il caramello: 500 g di zucchero semolato 150 g di...
Macarons ai mirtilli
Dessert facile 50 min 745 kcal
Ingredienti: 150 g di mandorle pelate 150 g di zucchero a velo 100 g di albumi 150 + 15 g di zucchero semolato 50 g di acqua colorante alimentare rosso e blu...
Biscotti con albumi
Altro facile 35 min 1073 kcal
Ingredienti: 380 g farina 35 g fecola 100 g zucchero 2 albumi 190 g burro 1 cucchiaio di succo di limone Glassa: 250 g zucchero a velo 30 g albume 30 g succo...
Scampi alla maionese agrumata... capodanno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 36 code di scampi 20 cucchiaini di aceto di sherry olio Per la salsa : 300 g di maionese pronta 6 cucchiai di succo d’arancia 3 cucchiai di...
Semifreddo al panettone e ricotta.
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per il semifreddo: 150 g di ricotta 2 tuorli 100 ml di latte 60 ml di panna fresca 60 g di panettone 20 g di zucchero 1,5 fogli di gelatina 2...
Zuppa di pesce alla ligure
Portata principale facile 45 min 550 kcal
Ingredienti: 800 g di pesce misto gia’ pulito 8 gamberi 8 scampi 250 g di vongole 250 g di cozze vino bianco secco 2 spicchi di aglio 400 g di polpa di...
Cernia alla ligure
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia di 150-200 g l’uno 1 peperone giallo 2 pomodori 70 g di melanzana 5 olive liguri in salamoia 3 cucchiai di pangrattato 2...
Idee menu' capodanno (prima parte)
Portata principale facile 1 ora 1 ora
Ingredienti: INSALATINA DI MARE : 1 polpo medio da 600 g circa 300 g di gamberi 300 g di anelli di totano olive verdi o nere a piacere 1 vasetto di julienne di...
Panettone con lievito di birra
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: 685 g di Farina Forte 95 g di acqua 6 gr di Lievito di birra fresco 180 g di zucchero 70 g di tuorli 270 g di uova intere 150 g di Burro morbido...
Amaretti morbidi deliziosi e modifica torrone morbido
Altro facile 45 min 889 kcal
Ingredienti: 2 albumi 150 g zucchero semolato 175 g farina di mandorle Aroma di mandorla amara Zucchero a velo
Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 1 kg di costine di maiale 70-80 g di burro morbido abbondante prezzemolo rosmarino q.b. qualche cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya
Roccocò, non è natale senza...
Altro facile 35 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 450 g di zucchero 200 g di mandorle pelate e tostate 25 g di Pisto o mix di spezie 2 pizzichi di ammoniaca 75 g di succo di...
Pane veloce,veloce da fare solo...con una forchetta!
Altro facile 1 h 10 m 350 kcal
Ingredienti: 500 g di farina 370 ml di acqua tiepida 1/2 cubetto di lievito di birra 1 + 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di miele
Il mio ciambellone natalizio
Dessert facile 35 min 40 min
Ingredienti: 250 g di farina 150 g tra noci, nocciole e pinoli 6 uova 300 g di zucchero 100 g di burro 1 bustina di lievito per dolci 100 g albicocche secche...
Cioccolatini alle mandorle
Dessert facile 35 min 429 kcal
Ingredienti: 150 g di mandorle senza buccia 4 cucchiai di zucchero un cucchiaio di caffè o di latte o di liquore a scelta 100 g di cioccolato fondente
Risotto con funghi, speck e cipolla rossa
Portata principale facile 50 min 545 kcal
Ingredienti: 60 g di speck a dadini 1/2 vaschetta di funghi orecchia 1 cipolla rossa media riso olio extravergine di oliva sale
Kaki cake
Dessert facile 1 h 25 m 1311 kcal
Ingredienti: 300 g di farina “00″ 300 g di zucchero 125 g di burro 4 uova 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 50 g di arancia candita 2 kaki mela 4 cucchiai...
Stinco di maiale alla birra con radicchio trevigiano e misto funghi
Portata principale facile 35 min 2 ore
Ingredienti: 1 stinco di maiale Un misto di spezie Olio aceto di mele alcune foglie di radicchio misto di funghi 1 scalogno 1 cosata di sedano 1 carota 1...
Muffin agli alchechengi
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di alchechengi 2 uova piccole 120 g di zucchero a velo la scorza grattugiata di mezzo limone 70 g di burro fuso il succo di un'arancia 120 g...
Torta speziata con mele e susine
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta: 2 bicchieri di farina 70 g di margarina ½ bicchiere di zucchero un uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere 1 cucchiaio di miele 2 cucchiaini...
Brownies con noci pecan
Dessert facile 50 min 1050 kcal
Ingredienti: 3 uova 200 g di cioccolato con il 60-70% di cacao 200 g di burro 180 g di zucchero 2 bustine di zucchero vanigliato 80 g di farina 50 g di noci...