Costine di maiale alle erbe aromatiche e sale rosa dell'himalaya

Ingredienti

• 1 kg di costine di maiale
• 70-80 g di burro morbido
• abbondante prezzemolo
• rosmarino q.b.
• qualche cucchiaio di sale rosa dell'Himalaya

Preparazione

• Mescolate il burro morbido con abbondante prezzemolo tritato e mezzo cucchiaino di rosmarino tritato in modo da formare un burro alle erbe.
• Con questo composto ungete leggermente la teglia da forno e poi ricoprite bene le costine da tutti i lati.
• Mettete le costine sulla teglia e ricopritele con 2 cucchiai circa di sale rosa. Infornate in forno già caldo a 250° per circa 35-40 minuti.

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