Petitchef

Biscotti con albumi

Altro
4 porzioni
20 min
15 min
facile
1073 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
380 g farina

35 g fecola

100 g zucchero


190 g burro

1 cucchiaio di succo di limone


Glassa:

250 g zucchero a velo

30 g albume

30 g succo di limone

Preparazione

  • Impastare il tutto velocemente e stendere. Se vedete che è troppo appiccicosa mettete il tutto in frigorifero avvolto in pellicola per 1 oretta prima di stendere.
  • Ritagliare i vs biscotti, reimpastando gli sfridi. Cuocere a 180° fino a doratura circa 10 minuti cmq dipende anche dallo spessore io parto da forno freddo.
  • Una volta freddati glassare a piacere se eventualmente aggiungendo zucchero a velo per rassodare la glassa.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (273g)
Calorie: 1073Kcal
  • Carboidrati: 161.5g
  • Lipidi: 39.9g
  • Grassi saturi: 26.2g
  • Proteine: 13.8g
  • Fibre: 3.8g
  • Zucchero: 89g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 49
vegetarianovegetariano

Domande:






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