Torta macaron
Dessert media 1 ora 20 min
Ingredienti: Per i dischi di macaron: 80 g di albumi (tenuti in frigo 3 giorni) 80 g di mandorle spellate 90 g di zucchero semolato fine 70 g di zucchero a velo...
Eventi e stagioni
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Torta al profumo di violette
Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: 200 g. farina 00 165 g. zucchero semolato 50 g. burro 180 g. panna liquida 2 uova grandi 1 limone 1 bustina lievito vanigliato per dolci Sale fino...
Granseola alla veneziana
Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 4 granseole 1 ciuffo di prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Succo di un limone q.b. Olio q.b.
Pesche dolci di prato con pasta madre
Dessert Difficile 24 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI (CIRCA 10 PESCHE) : Primo impasto : 220 gr di farina 330 w 70 gr di lievito naturale rinfrescato 2 volte 50 gr di latte intero 20 gr di...
Frittelle di patate dolci
Dessert facile 2 ore 20 min
Ingredienti: INGREDIENTI 250gr di farina00 125 gr di patate dolci lesse 40 ml di latte tiepido 12 gr di lievito di birra fresco 1 cucchiaio di rum 100 gr di...
Tortino farro e cioccolato
Dessert facile 1 h 20 m 642 kcal
Ingredienti: 200 g di farina di farro bio 100 g di farina 00 80 g di zucchero di canna integrale 40 g di sciroppo di riso 90 g di olio di mais 100 g di...
Biscotti teneri al cacao e rum
Dessert facile 1 h 15 m 527 kcal
Ingredienti: 100 g di farina 00 90 g di nocciole spellate 30 g di cacao amaro in polvere 80 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 1 pizzico di sale
Crostata con mascarpone e fragole
Dessert facile 1 ora 714 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 50 g di nocciole 130 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli 1 cucchiaio di latte 2 cestini di fragole 200 g di mascarpone 2 cucchiai...
Crostata di pesche e yogurt
Dessert facile 1 h 20 m 605 kcal
Ingredienti: 350 g di pasta sfoglia 5 pesche 150 g di zucchero 200 g di yogurt greco 60 g di mandorle 2 tuorli zucchero a velo
Marconi verdi in agrodolce
Altro facile 40 min 327 kcal
Ingredienti: 700g di Marconi verdi 1 cipolla dorata 2 cucchiai di zucchero 100 ml di aceto di vino sale olio evo
Confettura di kiwi con cannella al profumo di rum
Altro facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: Ingredienti (con queste dosi ho riempito 4 vasetti da 250 ml) 1,5 kg kiwi puliti 700 gr zucchero succo di 2 limoni 2 mele 2 cucchiai cannella in...
Pizzette bara per halloween
Antipasto media 1 h 15 m 325 kcal
Ingredienti: Ingredienti per 8 persone: 125 gr di pasta madre 250 gr farina tipo 1 150 gr semola rimacinata di grano duro 3 cucchiai olio evo 5 gr malto d’orzo...
Halloween si avvicina … prepariamoci con una dolcissima pumpkin pie
Dessert media 1 ora 50 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 22cm: 150 grammi di farina 00 50 grammi di zucchero 50 grammi di burro 1 pizzico di lievito 1 uovo Ingredienti per il...
Le conserve dell’estate: peperoncini piccanti ripieni di tonno
Altro media 5 ore 5 min
Ingredienti: 500 gr peperoncini tondi piccanti 4-5 filetti di acciuga all’olio di oliva 3 cucchiai di capperi sotto sale 200 gr di tonno sott’olio 300 ml aceto...
Finta panna cotta
Dessert facile 5 ore 10 min
Ingredienti: 600 millilitri di latte 1 bustina di vanillina 1 vasetto di yogurt bianco 3 fogli di colla di pesce 80 grammi zucchero Cioccolata, amarene o altro...
Dolce al cucchiaio con ricotta
Dessert media 20 min 735 kcal
Ingredienti: 20 biscotti (circa) di frollini al cacao Galameo 500 gr di ricotta 6 cucchiaini di zucchero a velo (va benissimo anche quello semolato) latte...
Filetti di merluzzo con vellutata di cannellini e granella di pistacchi
Portata principale facile 20 min 435 kcal
Ingredienti: 3 filetti di merluzzo 450 g di fagioli cannellini (3 barattoli piccoli) 1/2 bicchiere di vino bianco Pistacchi (non salati) Salvia
Biscotti arlecchino : i biscotti a scacchi
Dessert media 2 h 15 m 342 kcal
Ingredienti: Per circa 50 biscotti : 540 gr di farina 40 gr di cacao amaro in polvere 300 gr di burro 200 gr di zucchero a velo 1 uovo 1 albume (per spennellare)
Sbriciolata mascarpone e mele
Dessert media 55 min 318 kcal
Ingredienti: Per la frolla : 300g farina 120g burro 150g zucchero 1 uovo 1 tuorlo Scorza di limone grattuggiata Per il ripieno : 50g zucchero 1 bustina...
Bombette di carnevale con crema all’arancia
Dessert media 3 ore 5 min
Ingredienti: Per le bombette (per 8/10 persone) : 450 gr farina Manitoba 240 gr latte 60 gr burro 3 tuorli 2 cucchiai zucchero 1/2 cucchiaino sale 1 bustina...
Tronchetto di natale mascarpone e nutella
Dessert media 55 min 951 kcal
Ingredienti: 5 uova 140g zucchero 1 bustina vanillina 100g farina 10g miele 500g mascarpone 300g nutella 100g cioccolato fondente Farina di cocco q.b
Crostata di frolla al cacao e nocciole con crema di ricotta al cacao
Dessert media 1 h 15 m 383 kcal
Ingredienti: Per la pasta frolla : 300 gr farina (00) 50gr cacao amaro in polvere 30gr nocciole (sgusciate) 150 gr burro 120gr zucchero 2 uova 1 cucchiaino di...
Salame di cioccolato al tiramisu
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 50g cacao amaro 100g burro 2 uova 100g zucchero 150g di tiramisù avanzato
Biscotti vegan al cioccolato fondente
Dessert facile 1 h 15 m 250 kcal
Ingredienti: 500 gr farina (00) 90 gr fruttosio (120 se li desiderate un po’ più dolci) 110 gr olio mais 15 gr lievito (per dolci ; 1 bustina) 200 ml latte di...