Sbriciolata mascarpone e mele

Name: Sbriciolata mascarpone e mele
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 300g farina; 120g burro; 150g zucchero; 1 uovo; 1 tuorlo; Scorza di limone grattuggiata; 50g zucchero; 1 bustina vanillina; 250g mascarpone; 5 gocce aroma di cannella; 2 mele; Il succo di mezzo limone

Dessert

media

55 min

318 Kcal

Un idea originale

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura35 min

Prepariamo prima la pasta frolla tritando il burro con lo zucchero in un mixer.
Aggiungiamo la farina e la scorza del limone e tritiamo ancora.
Aggiungiamo infine l'uovo ed il tuorlo sempre nel mixer.
Formiamo una palla omogenea e avvolgiamola nella pellicola trasparente.
Mettiamo in frigo per circa mezz'ora.
Intanto prepariamo la farcia pelando e tagliando a dadini piccoli le mele.
Mettiamole in una ciotola con il succo del limone.
Mescoliamo il mascarpone con lo zucchero, la vaniglina e l'aroma di cannella.
Prendiamo la pasta frolla e stendiamone i 2/3 su una teglia da forno rivestita da carta da forno.
Mettiamo la crema al mascarpone.
La restante pasta frolla sbricioliamola sulla crema.
Mettiamo in forno a 180° per circa 30-40 minuti.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 318Kcal

Carboidrati: 48.3g
Lipidi: 21.1g
Grassi saturi: 13.4g
Proteine: 5.8g
Fibre: 2.9g
Zucchero: 27.6g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (134g)

Vegetariano

Senza frutta a guscio

Cotto_s2014

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Ingredienti

Per la frolla :

Per il ripieno :