Marconi verdi in agrodolce
Le Taccole chiamate anche "mangiatutto" o Marconi verdi (dalle mie parti) sono delle leguminose primaverili, io le trovate al supermercato, arrivano in questa stagione dall'Egitto. Sono di colore verde chiaro, di forma larga e piatta, hanno un gusto delicato. Prima di cuocerle bisogna spuntarle alle estremità ed eliminare il filo che corre su tutta la lunghezza del baccello.
Ingredienti
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Costo stimato: 6.12Euros€ (1.53€/Porzioni)