Cucina europea

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Ricetta Impasto base per pizza di anna moroni

Impasto base per pizza di anna moroni

Altro facile 30 min 285 kcal
Ingredienti: 500 g di farina, 1 cubetto di lievito di birra, 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di olio, 1 cucchiaino di sale, 125 g di latte 125 g di acqua

Paccheri al tonno con olive e capperi

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di paccheri 400 g di pomodorini ciliegia 200 g di filetti di tonno sott’olio sgocciolati 1 cucchiaio di capperi sotto sale 10 olive verdi...
Ricetta Crepes con le melanzane

Crepes con le melanzane

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 3uova 120 g farina 250 ml latte 20 g burro fuso un pizzico di sale mozzarella 2-3 piccole salsa di pomodoro quanto basta 2 melenzane piccole olio...
Ricetta Coniglio al forno

Coniglio al forno

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1/2 coniglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere di acqua 1/2 bichiere di latte 1/2 cucchiaio di farina 1 carota 1 gambo di sedano...
Ricetta Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

Rotolo di pasta biscotto con ricotta e fragole

Dessert facile 35 min 12 min
Ingredienti: Per la pasta biscotto: 4 uova 80 g di zucchero 80 g di farina 20 g di fecola un pizzico di scorza grattugiata di limone un pizzico di sale Per il...

Tagliatelle con prosciutto crudo e asparagi

Portata principale media 49 min 412 kcal
Ingredienti: 500 g di tagliatelle fresche all’uovo 100 g di prosciutto crudo a fettine 500 g di asparagi 40 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 scalogno 20...
Ricetta Risotto al taleggio, funghi e nocciole

Risotto al taleggio, funghi e nocciole

Portata principale facile 5 min 20 min
Ingredienti: 400 grammi Riso Carnaroli (o Arborio) 250 grammi Funghi misti 120 grammi Taleggio 1 Cipolla bianca (piccola) 2 spicchi Aglio 1\2 bicchiere Vino...
Ricetta Lasagne zucchine e salmone affumicato

Lasagne zucchine e salmone affumicato

Portata principale Difficile 1 h 15 m 591 kcal
Ingredienti: 300g farina (grano tenero) 3 uova 5 zucchine romanesche 300g salmone (affumicato tagliato a listarelle) 100g formaggio (tipo caciocavallo tagliato...
Ricetta Schiacciata alla fiorentina

Schiacciata alla fiorentina

Dessert media 4 h 30 m 416 kcal
Ingredienti: 400 gr farina 00 25 gr lievito di birra 2 uova 2 tuorli 100 gr di zucchero 100 gr di strutto 1 bustina di vanillina 2 arance biologiche sale...
Ricetta Gnocchi di patate viola al formaggio

Gnocchi di patate viola al formaggio

Portata principale media 50 min 20 min
Ingredienti: 500gr di patate viola 180gr farina 00 40gr di amido di patate 200gr di panna fresca 150gr di fontina verza rossa per decorare sale e pepe
Ricetta Farfalle al pesto e liquirizia

Farfalle al pesto e liquirizia

Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di farfalle, 150 gr di pesto alla genovese, 200 gr pomodorini, 1 cucchiaio di liquore alla liquirizia, q.b olio, sale e pepe
Ricetta Coniglio in umido in bianco

Coniglio in umido in bianco

Portata principale media 2 ore 449 kcal
Ingredienti: 1 coniglio tagliato a pezzi 2 cucchiai d'olio evo 20 gr di burro mezzo bicchiere di vino bianco 1 cipolla piccola tritata 1 rametto di rosmarino...
Ricetta Filetto alla voronoff

Filetto alla voronoff

Portata principale media 10 min 10 min
Ingredienti: 4 filetti di manzo da 180/200 gr l'uno circa 4 cucchiai di senape dolce 1 cucchiaio di worcerstershire sauce 200 ml di panna fresca 1 rametto di...
Ricetta I biscotti regina

I biscotti regina

Dessert facile 40 min 935 kcal
Ingredienti: 500 gr farina 150 gr zucchero semolato 50 gr strutto 150 gr semi sesamo 15 g ammoniaca per dolci sale
Ricetta Torta all'ananas e philadelphia

Torta all'ananas e philadelphia

Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: 1 lattina di ananas sciroppato o al naturale 200 gr philadelphia 3 uova 40 gr farina 70 gr zucchero 1 cucchiaino di lievito chimico il succo...
Ricetta Tiramisu' con crema alle fragole

Tiramisu' con crema alle fragole

Dessert media 30 min 343 kcal
Ingredienti: 350 gr. di savoiardi 4 arance menta fresca (5-6 foglie) 3 uova 4 cucchiai di zucchero 250 gr. di mascarpone 500 gr. di fragole
Ricetta Biscotti al burro e cioccolata

Biscotti al burro e cioccolata

Dessert facile 35 min 785 kcal
Ingredienti: 500 gr. di farina 00 Il Molino chiavazza 200 gr. di burro 2 uova intere 200 gr. di zucchero mezza busta di lievito per dolci cioccolato fondente q.b.
Ricetta Sa panada asseminese di agnello e piselli

Sa panada asseminese di agnello e piselli

Portata principale media 2 h 15 m 571 kcal
Ingredienti: 200 gr di farina 00 100 gr di semola di grano duro 30 gr di strutto acqua salata Ripieno: 300 gr di agnello tagliato a pezzetti piselli a piacere...