Biscotti alla cannella con farina d'orzo

Ingredienti

• 150 g di farina d'orzo
• 50 g di farina (00)
• 1/2 bicchiere d'olio di semi di girasole
• 100 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 2 cucchiai di cannella (2-3)
• 1/2 bustina di lievito (per dolci)
• cristalli di zucchero bruno