Petitchef

Bliny (crepes) con salmone affumicato

Portata principale
4 porzioni
10 min
90 min
facile
Ecco una classica ricetta russa per preparare degli ottimi bliny (crepes), in questo caso senza utilizzare il lievito.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
zucchero un cucchiaio

burro sciolto un cucchiaio

farina tipo "00" 260 gr.

farina di grano saraceno 130 gr.

un uovo

latte 600 ml

sale un cucchiaino

olio di girasole

salmone affumicato a piacere per servire

Preparazione

  • Aggiungere in una vaschetta tutti ingredienti sopra indicati e frullare con un mixer.
  • Una volta pronto l'impasto, friggerlo su entrambi i lati in una padella spalmata d'olio.
  • Avvolgere il salmone affumicato all'interno dei bliny e servire.

Foto

Bliny (crepes) con salmone affumicato, foto 1Bliny (crepes) con salmone affumicato, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

angelica123
angelica123, 17/12/2013

Ottima per tutte le occasioni

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
05/04/2013

Semplice ma ottima idea!

(2) (0) Abuso
angelica123
Risposta angelica123:

Grazie!!:)


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