Cuocere il farro dopo averlo sciacquato (vedere la confezione del farro) In una padella scaldare un po' di olio e rosolare la cipolla poi aggiungere i piselli e il prosciutto tagliato a pezzetti,salare e lasciar cuocere coperto. Quando il farro è cotto ripassarlo in padella con il condimento,se serve aggiungere un goccino di olio.
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