Torta alla marmellata di ciliegie

Name: Torta alla marmellata di ciliegie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 300 gr di farina 00; 1 uovo; 100 gr di burro; 200 gr di zucchero; 1/2 bustina di lievito vanigliato; 1 vasetto di marmellata di ciliegie; latte q. b.; pangrattato

Che bello poter realizzare un dolce con pochi e semplici ingredienti, veloce e soprattutto gustosissima.
Il suo profumo invitante e la sua semplicità non possono che riportarmi al passato, quando la mia mamma preparava questa torta per me e mia sorella da mangiare a merenda.
Quale ricordo più bello di un profumo di torta e il sorriso della mamma?

Dessert

8 porzioni

15 min

35 min

facile

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Ingredienti

300 gr di farina 00
1 uovo
100 gr di burro
200 gr di zucchero
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 vasetto di marmellata di ciliegie
latte q. b.
pangrattato

Costo stimato: 1.68€ (0.21€/Porzioni)

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180°.
Imburrate e spolverate con del pangrattato una tortiera da 24 cm di diametro.
Fate sciogliere il burro nel microonde.
In una ciotola versate la farina, lo zucchero e il lievito; aggiungeteci un uovo e il burro fuso. Mescolate il tutto, aggiungendo poco latte alla volta così da ammorbidire l' impasto (mi raccomando non deve essere ne troppo dura ne troppo liquida).
Mettete l' impasto nella tortiera e ricoprite la superficie con della marmellata di ciliegie. Spalmatela preferibilmente in centro, così da lasciare un bordo alla torta.
Infornate per circa 30 - 35 minuti. Servite tiepida con dello yogurt bianco naturale e un buon tè. La torta alle ciliegie è pronta!

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