Pesche dolci

Ingredienti

Gli ingredienti:

• 500 gr. di farina
• 100 gr. di margarina
• 4 cucchiai di latte
• 1 bustina di lievito
• scorza di arancia
• 3 uova
• 175 gr. di zucchero
• 1 pizzico di sale
• aroma vaniglia.

Preparazione

• Mescolare insieme farina, lievito, zucchero, margarina, uova ed il pizzico di sale impastare aggiungendo il latte. Infarinarsi le mani e formare tante palline, piccole altrimenti vengono pesche giganti, e cuocere su una teglia ricoperta di carta forno per 15 minuti a 180 .
• Una volta cotte lasciarle raffreddare e poi con un cucchiaino scavarle al centro. Poi le ho immerse velocemente in una bagna di alchermes, le ho farcite con crema pasticcera e ho unito le due metà. Sono favolose!!

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