Pizza in teglia come da tradizione campana
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: Per una pizza 300 g farina 0 per pizze 200 g acqua (leggermente tiepida in inverno; fresca di rubinetto in estate) 9 g sale 1/2 g lievito di birra...
Cucina europea
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Focaccia genovese con farina per pane molino rossetto
Altro facile 1 h 5 m 386 kcal
Ingredienti: 500 g farina per pane 12 g zucchero 12,5 g lievito di birra fresco 12 g sale 25 ml d'olio extra vergine d'oliva 275 g acqua miscela per...
Teglia di melanzane e zucchine con pomodoro
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane 3 pomodori ramati 3 zucchine medie 8 foglie di basilico 4 rametti di timo 180g di emmenthal 3 cucchiai di sale grosso 6 cucchiai di...
Dessert di caffè croccante con chip di panettone
Dessert facile 55 min 15 min
Ingredienti: 250ml di panna fresca 4 g di gelatina in fogli, q.b. di zucchero a velo due cucchiai di zucchero semolato due caffè lunghi qualche cantuccino o...
Bicchierini di semifreddo al caffè con fili di caramello
Dessert facile 30 min 340 kcal
Ingredienti: 3 tuorli 100 g zucchero 60 g caffè 300 g panna fresca 100 g pan di spagna 40 g sciroppo al rum
Tiramisu con le uova cotte
Dessert media 50 min 223 kcal
Ingredienti: 250 g di mascarpone 200 g di panna 4 tuorli 6 cucchiai di zucchero semolato caffè q.b. cacao amaro
Torta di pere e cioccolato e auguri a tutti i san pietro e paolo!!!
Dessert facile 1 h 5 m 747 kcal
Ingredienti: 200 g farina 100 g cacao amaro 4 pere kaiser 200 g zucchero 200 g burro 1 bustina di lievito 4 uova glassa al cioccolato
Torta della zebra "martin" by madagascar...
Dessert facile 1 h 10 m 547 kcal
Ingredienti: 300 g farina 200 g zucchero 250 ml olio di semi 250 ml latte 4 uova 2 cucchiai di cacao in polvere
Pizza al taglio bigusto perfetta:-)
Portata principale media 40 min 30 min
Ingredienti: 300 di farina 0 200 di manitoba 6 cucchiaia di olio di semi 250/300 di acqua tiepida 20 g di lievito di birra 1 cucchiaino scarso di zucchero 2...
Pasta con sugo alla genovese
Portata principale facile 30 min 3 ore
Ingredienti: 400 g di penne o ziti parmigiano grattugiato sale Sugo: cipolle kg 500 500 g di spezzatino tenero di manzo 100 salame napoletano -1 carote una...
Rotolo con crema al cioccolato (all'acqua)
Dessert facile 50 min 180 kcal
Ingredienti: 2 uova 60 g farina 60 g zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci frullare le uova con lo zucchero aggiungere farina e lievito e miscelare bene
Mousse al mascarpone, cioccolato bianco e peperoncino
Dessert facile 1 h 10 m 455 kcal
Ingredienti: 500 g di mascarpone 250 g di cioccolato bianco 3 uova 30 g di burro 1 pizzico di peperoncino
Spaghetti alla siracusana
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti- meglio se trafilati al bronzo 12 acciughe sotto sale 100 g di olive nere snocciolate 40 g di capperi dissalati 3 pomodori...
Focaccia con panna bigusto
Portata principale facile 1 h 20 m 667 kcal
Ingredienti: 300 g farina 400 g manitoba 250 g panna fresca 200 g acqua 1 cubetto di lievito di birra 15 g zucchero 50 g olio d'oliva 18 g sale 2 cipolle...
Cannoli siciliani mignon
Stuzzicherie facile 20 min
Ingredienti: 150 g farina 10 g strutto 80 g marsala 1 pizzico sale 30 g zucchero Per il ripieno 500 g ricotta -150 g zucchero a velo vanigliato cioccolato...
Gelato alla crema d'arancia e mandorle
Dessert facile 20 min 443 kcal
Ingredienti: 220 g succo d'arancia 80 g d'acqua 150 g zucchero 1 uovo 250 g panna fresca 30 g di granella di mandorle 15 g di Cointreau o altro liquore...
Ravioli di salmone ... che non dovevano essere .. ma furono ..
Portata principale facile 1 ora 603 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 2 uova 2 tuorli 200 g farina bianca 40 g semola olio e.v.o. sale Per il ripieno : 200 g salmone già 100 g polpa di granchio erba...
Farfalle con melone e feta alla menta
Portata principale facile 30 min 552 kcal
Ingredienti: 350g di farfalle 1 melone 150g di feta 2-3 rametti di menta 1 cucchiaio di pepe rosa 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale e pepe
Trenette alla carbonara di peperoni e carpaccio di tartufo nero
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 2 peperoni rossi Arrosto Oil 200 g di organico Trenette Una noce di burro Un pizzico di pepe nero 4 uova parmigiano sale
Tortellini con le zucchine
Portata principale facile 30 min 466 kcal
Ingredienti: 250 g di tortellini freschi 3-4 zucchine medie 1 cipolla rossa grossa noce moscata sale pepe
Polpettine con peperoni, riso e salsa curry tm31/tm21
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 400 g di carne macinata 1 uovo 1 spicchio d'aglio 1 cipollina 1 panino raffermo 1/2 cucchiaino di pepe 1/2 cucchiaino di maggiorana 1 cucchiaino...
Crostata con marmellata di rabarbaro e zenzero
Dessert media 1 h 10 m 788 kcal
Ingredienti: 300 g di farina senza glutine (Biaglut) 180 g di burro leggermente morbido 125 g di zucchero 2 tuorli 1 uovo marmellata a piacere
Plumcake di farina di riso venere.
Dessert facile 1 h 20 m 718 kcal
Ingredienti: 180 g di farina di riso venere 70 g di farina senza glutine 150 g di zucchero grezzo di canna 125 g di yogurt greco 70 ml di olio extra vergine...
Pane alla cipolla
Stuzzicherie facile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 300 g di acqua 1 cubetto di lievito di birra 20 g di olio d'oliva 10 g di sale 1 cucchiaino di malto 150 g di cipolla bianca tritata