Bavarese al vin santo
Dessert facile 3 ore 15 min
Ingredienti: 250 ml di latte 150 ml di vin santo 300 ml di panna fresa 125 gr di zucchero 4 tuorli 3 fogli di gelatina 1/2 bacca di vaniglia 50 g di cioccolato...
Cucina europea
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Pranzo in spiaggia: l'insalata di bahia.
Portata principale facile 55 min 158 kcal
Ingredienti: 12 gamberoni 1 scatola di mais biologico al naturale 1 scatola di cuori di palma succo di limone olio sale pepe bianco di mulinello
Tarte tatin alle banane
Dessert facile 55 min 934 kcal
Ingredienti: 3-4 banane 1 pasta sfoglia già stesa 100 g zucchero cannella in polvere
Lasagne con caprino, zucchine e noci
Portata principale facile 25 min 5 min
Ingredienti: 500g di pasta per lasagne fresca 6 zucchine 400g di caprino 4 cucchiai di parmigiano 1 tuorlo 4 cucchiai di gherigli di noce erba cipollina...
Gnocchi alla romana (rivisitati)
Portata principale facile 30 min 702 kcal
Ingredienti: 500g di gnocchi di semolino 500ml di besciamella 150 g di prosciutto a cubetti piselli congelati
Pesce spada con melanzane al curry
Portata principale facile 50 min 387 kcal
Ingredienti: 2 tranci di pesce spada 2 melanzane viola medie 3 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio d’oliva 6 rametti di timo 50g di mandorle sfilettate 2...
Chitarrine al limone
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: INGREDIENTI 700 gr di chitarrine fresche 1 confezione di panna 100 gr di prosciutto cotto in una sola fetta 1 rosso d'uovo la scorza di 1 limone...
Panna cotta al torrone
Dessert facile 3 h 20 m 569 kcal
Ingredienti: 500 ml di panna fresca 150 g di zucchero 2 fogli di gelatina 2 cucchiai di pasta di torrone
Pasta fredda fagiolini e pesto (senza lattosio)
Portata principale facile 40 min 802 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta 100 g di salmone affumicato uno spicchio d'aglio 100 g di fagiolini lessi Circa venti foglie di basilico gigante 4 cucchiai di...
Alici marinate con salsa verde al pomodoro
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 450g di alici freschissime 2 bicchieri di aceto di mele 1 mazzetto di prezzemolo 7 rametti di maggiorana fresca 1/2 spicchio d’aglio 1 pezzetto di...
Meringata al cucchiaio / meringata-parfeu cu bezea
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 3 tuorli d'uovo 6-7 cucchiai di zucchero 600 ml di panna fresca 2 cucchiai di Marsala 500 g di meringhe
Gnocchi di fave in crema di pecorino e pancetta croccante
Portata principale facile 1 h 10 m 1348 kcal
Ingredienti: per gli gnocchi: 800g di farina 250g di patate 500g di fave 2 cucchiai di grana grattugiato 4/5 foglioline di menta sale e pepe qb. Per la crema:...
Spaghetti ammollicati
Portata principale facile 50 min 1088 kcal
Ingredienti: 180 g di spaghetti, 3 pomodorini, 1 manciata di olive nere , 1 manciata di capperi, 1 aglio, olio extravergine di oliva, sale, per...
Torta di mele e ciliegie al profumo di cocco
Dessert facile 35 min 45 min
Ingredienti: 100 g di burro 90 g di zucchero 2 uova 90 g di farina di cocco 140 g di farina Presa di sale 1/2 bustina di lievito per dolci 3-4 mele acidule...
Semifreddo alle mandorle
Dessert facile 30 min 785 kcal
Ingredienti: 500g panna fresca montata 5 uova 100g mandorle tostate e tritate grossolanamente 180g zucchero a velo
Pane con metodo dell'autolisi
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Farina g 500 Acqua g 275 Lievito di birra g 5 Malto g 10 Sale g 12 Olio g 20
Pasta al pesto di basilico
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1/2 kg di paccheri rigati pesto al basilico formaggio parmigiano
Gelato alla cannella
Dessert facile 20 min 359 kcal
Ingredienti: 200 ml panna fresca da montare 250 ml latte intero 150 g scarsi di zucchero 1 rosso d'uovo un bicchierino di liquore alla cannella cannella in...
Melanzane alla sarda
Stuzzicherie facile 50 min 20 min
Ingredienti: Aglio 2 spicchi Melanzane 2 grosse Olio di oliva extravergine q.b. Pepe macinato al momento q.b. Pomodori maturi e sodi 500 gr Prezzemolo tritato...
Panna cotta al cioccolato e rum
Dessert facile 40 min 194 kcal
Ingredienti: 2 dl di panna fresca 25 g di zucchero 30 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di rum 8 g di gelatina in fogli 1 baccello di vaniglia
Strangolapreti spinaci e erbette
Portata principale facile 30 min 327 kcal
Ingredienti: spinaci e erbette un uovo pane secco sale noce moscata latte Per condire: burro salvia grana
Pizza in teglia come da tradizione campana
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: Per una pizza 300 g farina 0 per pizze 200 g acqua (leggermente tiepida in inverno; fresca di rubinetto in estate) 9 g sale 1/2 g lievito di birra...
Focaccia genovese con farina per pane molino rossetto
Altro facile 1 h 5 m 386 kcal
Ingredienti: 500 g farina per pane 12 g zucchero 12,5 g lievito di birra fresco 12 g sale 25 ml d'olio extra vergine d'oliva 275 g acqua miscela per...
Teglia di melanzane e zucchine con pomodoro
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 2 melanzane 3 pomodori ramati 3 zucchine medie 8 foglie di basilico 4 rametti di timo 180g di emmenthal 3 cucchiai di sale grosso 6 cucchiai di...