Cannoli siciliani mignon

Ingredienti

• 150 g farina
• 10 g strutto
• 80 g marsala
• 1 pizzico sale
• 30 g zucchero
• Per il ripieno
• 500 g ricotta
• 150 g zucchero a velo vanigliato
• cioccolato fondente tagliato a scagliette q.b.

Preparazione

• Impastare tutti gli ingredienti con il bimby per 30 secondi vel. 6.
• Stendere una sfoglia sottile e tagliare dei quadrati che messi sulle forme da cannoli vanno fritti.
• Per il ripieno
  Amalgamare bene ricotta e zucchero, poi aggiungere il cioccolato a scagliette.
• Con un sac a poche riempiere i gusci che avremo fatto raffreddare.

Domande

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