Petitchef

Ricette con il Cookeo: flan al cocco

Dessert
8 porzioni
5 min
3 ore
15 min
facile
Un dessert facile e veloce da realizzare con il Cookeo. In soli 15 minuti è pronto!
Scoprite gli ingredienti che vi servono e provateci anche voi a casa, vi spieghiamo passo a passo tutto il procedimento.

Ingredienti

8

Caramello (75 gr di caramello già pronto):

Materiale

  • 1 stampo a cerniera da 18 cm di diametro (oppure lo stampo del cookeo)

Preparazione

  • Tappa 1 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Se preferite fari il caramello a casa:
    Prendete un pentolino e sciogliete lo zucchero con un po' d'acqua, quindi attendete che il caramello si formi. Una volta pronto, versatelo immediatamente sulla base dello stampo.
  • Tappa 2 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Mescolate le uova, il sale ed il latte condensato aiutandovi con una frusta. Poi incorporate al composto anche il latte intero
  • Tappa 3 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Adesso aggiungete la maizena ed il cocco grattugiato e mescolate per bene.
  • Tappa 4 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Versate la preparazione nello stampo (sul caramello)
  • Tappa 5 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Trasferite lo stampo nel cestello a vapore del cookeo. Versate 400 ml di acqua nella vaschetta, poi abbassate il cestello.
  • Tappa 6 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Programmate il cookeo su manuale, poi cottura a pressione. Impostate 15 minuti di cottura e richiudete il cookeo.
  • Tappa 7 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Passato questo tempo il flan sarà pronto.
    Lasciate raffreddare completamente lo stampo, poi mettete il flan in frigorifero per 3 ore.
  • Tappa 8 - Ricette con il Cookeo: flan al cocco
    Adesso è pronto per la degustazione. Buon Appetito!

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Foto

Ricette con il Cookeo: flan al cocco, foto 1
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Ricette con il Cookeo: flan al cocco, foto 3
Ricette con il Cookeo: flan al cocco, foto 4
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Ricette con il Cookeo: flan al cocco, foto 7

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