Brandade de morue: la ricetta tradizionale francese di merluzzo e patate cremosa e irresistibile
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La Brandade de morue è una ricetta tipica della cucina francese a base di merluzzo sotto sale dissalato e patate lesse, lavorati insieme ad aglio, prezzemolo e olio extravergine d’oliva fino a ottenere una crema soffice e vellutata. Dopo la gratinatura in forno con una leggera doratura in superficie, il piatto sprigiona un sapore delicato, aromatico e avvolgente, perfetto da servire caldo come secondo piatto raffinato o portata principale nelle occasioni speciali.
Ingredienti
4
Costo stimato: 8.16Euros€ (2.04€/Porzioni)
Materiale
- Tagliere
- Coltello
- Pentola
- Piatto da forno