Petitchef

Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino

Portata principale
1 porzioni
15 min
10 min
facile
Far mangiare gli spinaci a tutta la famiglia è sempre difficile ma con la ricetta di oggi potreste riuscirci senza problemi, volete provare? Abbiamo preparato una gustosa galette di grano saraceno farcita con spinaci, prosciutto cotto e formaggio caprino. L'idea perfetta per la vostra cena!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1

Per la cipolla:

1 cucchiaino di burro

1/4 di cipolla


Per la galette :

1 cucchiaino di burro

1 galette di grano saraceno

1 fetta di prosciutto cotto

100 gr di spinaci cotti (o 250 di spinaci freschi)

4 fette di caprino fresco

Sale

Pepe

Materiale

1 padella antiaderente

Preparazione

  • Tappa 1 - Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
    Per prima cosa preparate le galettes bretoni al grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro portale (oppure compratele già pronte). Poi preparate la cipolla: tagliatela a rondelle e rosolatela nel burro fino a quando diventa quasi trasparente.
  • Tappa 2 - Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
    Adesso sciogliete un cucchiaino di burro in una padella calda e adagiatevi la galette. Aggiungete una fetta di prosciutto, poi mettete sopra la cipolla rosolata
  • Tappa 3 - Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
    A questo punto aggiungete gli spinaci cotti ed il formaggio caprino. Regolate di sale e di pepe. Quindi lasciate in cottura per 5 minuti e ripiegate i bordi come in foto.
  • Tappa 4 - Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
    Pronta. Buon appetito!

Foto

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