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Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino

Name: Galette con spinaci, prosciutto e formaggio caprino
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Per la cipolla:; 1 cucchiaino di burro; 1/4 di cipolla; Per la galette :; 1 cucchiaino di burro; 1 galette di grano saraceno; 1 fetta di prosciutto cotto; 100 gr di spinaci cotti (o 250 di spinaci freschi); 4 fette di caprino fresco; Sale; Pepe

Portata principale

1 porzioni

15 min

10 min

facile

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Far mangiare gli spinaci a tutta la famiglia è sempre difficile ma con la ricetta di oggi potreste riuscirci senza problemi, volete provare? Abbiamo preparato una gustosa galette di grano saraceno farcita con spinaci, prosciutto cotto e formaggio caprino. L'idea perfetta per la vostra cena!

Ingredienti

Numero di porzioni: 1

Per la cipolla:

1 cucchiaino di burro

1/4 di cipolla

Per la galette :

1 cucchiaino di burro

1 galette di grano saraceno

1 fetta di prosciutto cotto

100 gr di spinaci cotti (o 250 di spinaci freschi)

4 fette di caprino fresco

Sale

Pepe

Materiale

1 padella antiaderente

Preparazione

Per prima cosa preparate le galettes bretoni al grano saraceno seguendo la ricetta sul nostro portale (oppure compratele già pronte). Poi preparate la cipolla: tagliatela a rondelle e rosolatela nel burro fino a quando diventa quasi trasparente.
Adesso sciogliete un cucchiaino di burro in una padella calda e adagiatevi la galette. Aggiungete una fetta di prosciutto, poi mettete sopra la cipolla rosolata
A questo punto aggiungete gli spinaci cotti ed il formaggio caprino. Regolate di sale e di pepe. Quindi lasciate in cottura per 5 minuti e ripiegate i bordi come in foto.
Pronta. Buon appetito!