Cucina europea

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Ricetta Melanzane alla pizzaiola

Melanzane alla pizzaiola

Stuzzicherie facile 50 min 231 kcal
Ingredienti: una melanzana molto grossa 50 g di pecorino grattugiato un po' di pangrattato un uovo sale olio origano o prezzemolo salsa di pomodoro basilico...

Torta caprese integrale

Dessert facile 1 h 5 m 613 kcal
Ingredienti: 130 g di farina integrale 130 g di zucchero di canna 1 cucchiaio di lievito 4 cucchiaio di cacao 80 g di cioccolato fondente 100 g di mandorle 100...
Ricetta Cannellino

Cannellino

Altro facile 25 min
Ingredienti: 40 g di cannella in stecche 160 cl d'acqua 600 g di zucchero 1 l di alcool a 95°
Ricetta Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

Altro media 15 min 20 min
Ingredienti: 500 grammi di malloreddus 100 grammi di salsiccia sarda fresca con l’anice 1 bustina di zafferano 500 grammi di polpa di pomodoro Formaggio...
Ricetta Seppie in zimino

Seppie in zimino

Portata principale media 10 min 40 min
Ingredienti: stesso peso di seppie e bietole (400g), una manciata di funghi secchi e una manciata di pinoli, 1 cipolla, 1 costa di sedano, prezzemolo, olio evo,...
Ricetta Cereali integrali con verdure in agrodolce

Cereali integrali con verdure in agrodolce

Portata principale media 30 min 1 h 15 m
Ingredienti: Ingredienti per due porzioni: una tazza di cereali misti (riso, farro, orzo,segale tutti integrali) acqua q.b. 2 carote 1 cipolla (o due piccoli...
Ricetta Cosciotto di agnello al forno

Cosciotto di agnello al forno

Portata principale facile 50 min 1055 kcal
Ingredienti: 1 cosciotto di agnello 1 spicchio d’aglio salvia rosmarino qualche foglia di menta 80 g di burro 1 bicchiere di vino bianco sale e pepe
Ricetta Caccavelle alla parmigiana di carciofi

Caccavelle alla parmigiana di carciofi

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 2 caccavelle La Fabbrica della Pasta di Gragnano 2 carciofi abbastanza grandi 1 mozzarella di bufala passata di pomodoro Mutti olio, sale, pepe...
Ricetta Torta all'essenza di arancia

Torta all'essenza di arancia

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 250 g di farina "00" 50 g di zucchero 80 g di fecola di patate 1 bustina di lievito 3 uova vaniglia 1 cucchiaio di miele di acacia il succo di 4...
Ricetta Orzotto all'arancia

Orzotto all'arancia

Portata principale facile 40 min 236 kcal
Ingredienti: 320 g di orzo perlato uno scalogno olio extravergine d'oliva 30 g di grana un'arancia biologica prezzemolo fresco 1 l di brodo
Ricetta Risotto con pancetta e vellutata di funghi

Risotto con pancetta e vellutata di funghi

Portata principale facile 45 min 1354 kcal
Ingredienti: 400 g riso 100/150 g pancetta affumicata 350 g funghi freschi cipolla per soffritto 1/2 confezione panna da cucina brodo vegetale parmigiano...
Ricetta Un dolce cuore per la festa del papà

Un dolce cuore per la festa del papà

Dessert facile 55 min 413 kcal
Ingredienti: 3 uova 140 g zucchero 140 g di burro 185 g di farina miscela torte pronte Molino Spadoni buccia di un'arancia grattugiata
Ricetta Zuccotto al cioccolato per il papa'

Zuccotto al cioccolato per il papa'

Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1) Pan di spagna o colomba 500 ml ricotta 500 ml panna fresca 150 ml zucchero a velo 70 g gocce cioccolato amarene fabbri 30 g cacao amaro in...
Ricetta Creme caramel alla cannella

Creme caramel alla cannella

Dessert facile 2 h 25 m 266 kcal
Ingredienti: 500 ml di latte fresco intero 4 uova 100 g di zucchero semolato 2 cucchiai di cannella 150 g di zucchero semolato per il caramello
Ricetta Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Porchetta con crema di fagioli di sarconi

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di arista a fette sottili 250 g abbondanti di fagioli secchi di Sarconi sedano carota cipolla un rametto di rosmarino una foglia di alloro...
Ricetta Tagliatelle con salmone e asparagi

Tagliatelle con salmone e asparagi

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 g di tagliatelle 90 g Philadelphia alle erbe 4 tranci di salmone, tagliato a pezzi 20 cl di panna 1 cucchiaio di olio extra vergine 1 mazzetto...
Ricetta Vitello tonnato rivisitato

Vitello tonnato rivisitato

Portata principale facile 55 min 241 kcal
Ingredienti: un pezzo di magatello o girello di vitello tonno maionese capperi acciughe o alici in vasetto prezzemolo olio d'oliva sale

Insalata di mare al pesto di basilico

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g piovra 500 g seppioline 2 surimì 7 pomodori secchi sott'olio 130 g pesto di basilico 2 cucchiaio ni bottarga di muggine peperoncino a...
Ricetta Acciuleddi

Acciuleddi

Altro facile 40 min 370 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 00 2 cucchiai zucchero semolato 50 g di strutto 50 ml di acqua 1 uovo 1/2 scorza d'arancia PER COMPLETARE: 100 g di miele...
Ricetta Fruit cake

Fruit cake

Dessert facile 30 min 1 h 30 m
Ingredienti: 225 g di uvette 225 g di burro 225 g di farina setacciata 225 g di zucchero di canna 225 g di gherigli di noci 225 g di datteri snocciolati 225 g...
Ricetta Zelten, dolce trentino con frutta secca

Zelten, dolce trentino con frutta secca

Altro facile 1 h 20 m 1013 kcal
Ingredienti: 120 g burro 8 dl latte 120 g zucchero 4 uova 500 g farina 1 pizzico di sale 1 bicchierino di Grappa 200 g noci spezzettate 250 g fichi secchi 50 g...