Spaghetti fiori di zucca e ricotta

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2 porzioni

facile

35 min

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Ingredienti

• Linguine o spaghetti 200 g
• Fiori di zucca
• ricotta
• Cipolla
• alici
• Olio evo
• Sale

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Preparazione

• Far soffriggere la cipolla con l'olio evo, aggiungere i fiori di zucca puliti e tagliati a striscette insieme a qualche alice sott'olio.
• Far sciogliere la ricotta con pò di acqua calda e aggiungerla al composto.
• Scolare le linguine al dente e mantecarle nel condimento di fiori di zucca e ricotta.

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