La mia pizza alternativa
Stuzzicherie facile 35 min 275 kcal
Ingredienti: 250 g di mozzarella 100 ml di passata di pomodoro Muttiun pizzico di saleorigano 1 salamino dolce 100 g di ricotta morbida acciughe all'olio extra...
Cucina europea
8900 ricette
Lasagne con broccoli siciliani
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Lessate i broccoli per circa 20 minuti (devono essere morbidi ma non devono spappolarsi) in acqua leggermente salata. Preparate la besciamella...
Fagottini di sfoglia con funghi
Altro facile 10 min 15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 300 g di funghi champignon 1 spicchio di aglio prezzemolo olio evo sale ½ bicchiere di vino bianco 100 g di...
Coppa alle fragole e ricotta
Dessert facile 12 min 1406 kcal
Ingredienti: 200 g di ricotta 2 albumi 3 cucchiai di zucchero 100 g di biscotti secchi 100 g di meringhe Per la salsa di fragole: 1 cestino di fragole mezzo...
Colomba ricotta e cioccolato
Dessert facile 55 min 721 kcal
Ingredienti: 250g ricotta 250g farina 220g zucchero 1 bustina di lievito 25g burro morbido gocce di cioccolato (io a occhio ne ho messe due pugni)
Millionaire shortbread
Dessert media 10 min 25 min
Ingredienti: 2 dosi di streusel, fatto come indicato qui, ma dimezzando lo zucchero 2 cucchiaini rasi di fleur de sel 3 cucchiai colmi di Dulce de Leche 100 gr...
Pappardelle al ragù di cinghiale
Portata principale media 15 ore 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la marinata: 1 kg di polpa di cinghiale vino 1 presa di chiodi di garofano 1 presa di bacche di ginepro 1 stecca di cannella 2...
Gli umili fagioli alla provenzale
Portata principale facile 20 min 199 kcal
Ingredienti: olio evo 1 cipolla 150 gr di Selezione di Fagioli ZuppAh Melandri Gaudenzio 1 barattolo di Sugo alle Olive Mutti 150 gr di pancetta in un solo...
Petto d'anatra al tè affumicato su lastra di sale rosa
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 2 petti d'anatra da 350-400 gr l'uno 2 cucchiai di zucchero d'acero del Quebec Il Mondo delle Spezie 1 cucchiaio di insaporitore per arrosti...
Gnocchi di semolino alle ortiche e castelmagno
Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di semolino 100 g di cimette di ortiche 100 g di parmigiano grattugiato 20 g di burro 2 tuorli 1 lt di latte sale noce moscata Per il...
Ciap(p)e aromatizzate al rosmarino con la pasta madre.
Altro media 7 h 10 m 355 kcal
Ingredienti: 200 g di pasta madre (o lievito di birra 15g, o secco 7g) 200 g di farina "00" 100 g di acqua leggermente tiepida 1 cucchiaino di zucchero 2...
Crostata di kiwi
Dessert facile 50 min 20 min
Ingredienti: 225 g di farina 110 g di burro 2 tuorli la scorza di 1 limone 110 g di zucchero a velo 1 pizzichino di sale Per la crema: 2 tuorli 2 cucchiai di...
Dall'alto adige: strudel di mele con uvetta e pinoli.
Altro media 2 ore 1 ora
Ingredienti: 250 g di ferina 00 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 uovo 2kg di mele pulite e sbucciate Renette oGolden Delicious 120 g di zucchero...
Tagliatelle allo zafferano e pepe del bengala con lupini di mare e zucchine
Portata principale facile 2 ore 10 min
Ingredienti: per le tagliatelle: 2 uova intere 200 g di farina una bustna di zafferano pepe del Bengala (quantita' a piacere) per il condimento una zucchina 300...
Tortino pericoloso di cioccolato ed arancia in pentola a pressione
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 40g Farina 1 pizzico d'insaporitore (scorza d'arancia) 50g Zucchero 1 pizzico di Sale 10g Polvere di Cacao Fondente 1/2 cucchiaino di Lievito per...
Conchigliette alla crema di fagioli cannellini & funghi champignons freschi
Portata principale facile 3 min 30 min
Ingredienti: fagioli cannellini già lessati (in vetro) 350 g; funghi champignons freschi 500 g; orecchiette o conchigliette 400 g; funghi porcini secchi 1...
Torta di pere in scrigno di pasta brisée
Dessert facile 10 min 20 min
Ingredienti: 1/ 300 gr di farina 100 gr di burro 70 ml di acqua 2 cucchiaini di zucchero a velo 1/2 cucchiani di salemettere nella spianatoia la farina 2/ 3...
Lasagne verdi al pesto
Portata principale facile 30 min 377 kcal
Ingredienti: ½ litro di latte a basso contenuto di lattosio 50 grammi di farina 1 cucchiaio di Olio extravergine di oliva Noce moscata Per il pasticcio:Lasagne...
Focaccia ripiena di broccolo romano alici provola e calzone
Altro facile 10 min 2 ore
Ingredienti: 400g di semola Farina di frumento 60g 300 g di lievito 260 (circa) di acqua minerale Vergine di oliva 2 cucchiai di olio extra 1 cucchiaino di...
Crostata alla nutella con frolla all'olio di riso e farina di mandorle
Dessert facile 10 min 30 min
Ingredienti: 400 g di farina 100 g di farina di mandorle 200 ml di olio di riso 3 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere Spoon cucchiai di Nutella Un pizzico...
Churrasco
Portata principale media 18 h 15 m 300 kcal
Ingredienti: 6 bistecche di manzo di spessore 2 limoni spremuti 1 cipolla tritata 1 spicchio d'aglio, schiacciato E mezzo bicchieri di vino rosso (io uso un...
La torta delle 33 sfoglie: torta pasqualina ai carciofi
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 1kg di farina bianca "partita" 12 carciofi spinosi Albenga 600g prescinseua 100 g di burro 10 uova fresche Olio di oliva ben Nostrale Maggiorana...
Chiffon cake tradizionale con glassa al cioccolato
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 3/4 tazza di farina 3/4 tazza di zucchero 12 albumi a temperatura ambiente 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere Sale 1/4 cucchiaino 1/2...
Zuccotto gelato nutella e crema con gocce
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 250 g di crema pasticcera 2 confezioni da 250 ml di panna da montare 1 confezione di pan di spagna a 3 dischi 2 cucchiai di zucchero a velo 4...