Fusilloni con noci, pere e gorgonzola

Ingredienti

• 400 g di fusilloni
• 2 pere
• 200 gr di gorgonzola dolce
• una noce di burro
• 1 vasetto di yogurt magro
• 50 g di gherigli di noci

Preparazione

• Mettere l'acqua per la pasta, nel frattempo preparare il condimento: sbucciare e tagliare a cubetti le pere e farle cuocere a fuoco dolce con la noce di burro.
• Quando saranno tenere, aggiungere le noci e girare.
• Tagliare e pezzetti il gorgonzola, scolare la pasta al dente e farla mantecare nalla padella con le pere, il gorgonzola e lo yogurt.
• Impiattare, spolverare di parmiggiano e servire.

Domande

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