Petitchef

Spaghetti con prosciutto crudo, pomodoro e origano

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5 porzioni
15 min
20 min
facile
Un primo piatto facilissimo da preparare. Ottimo per un pranzo veloce!

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
350-400 g di spaghetti

400 g di pezzettini di pomodoro di scatola

1-2 cucchiaini di origano secco

100 g di prosciutto crudo a fette, tagliato a striscioline

2 spicchi d'aglio

olio extravergine

aceto balsamico

sale

parmigiano grattugiato

Preparazione

  • Scaldare l'olio in una padella e soffriggere l'aglio tritato. Aggiungere il pomodoro, la metà del prosciutto e l'origano, lasciar sobbollire a fuoco basso per 15-20 minuti. Nel frattempo condire il sugo con il sale e l'aceto balsamico.
  • Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla in padella, mescolarla con il sugo, scaldarla per un momento a fuoco dolce.
  • Distribuire la pasta nei piatti, aggiungere i pezzettini rimasti di prosciutto, cospargere di parmigiano grattugiato.

Domande:




Commenti dei membri:

08/09/2019

L'aceto balsamico nel pomodoro che è già acido di suo non è una buona idea, come far cuocere il prosciutto nel pomodoro, in quanto non gli trasmette alcun sapore allo stesso..
Saluti

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
10/01/2017

Semplice , sostanziosa e buona !! Provare oer credere ..

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