Pasta gratinata con verdure
Portata principale media 40 min 494 kcal
Ingredienti: Dosi per sei persone: 400 grammi di pasta (formato corto preferibilmente di cottura non troppo rapida); 50 grammi di crescenza; 50 grammi di grana...
Assaggia il mondo
9410 ricette
Bocconcini di pollo al curry con peperoni
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: Cipolla - 1 Aglio Curry 2 cucchiai Olio d'oliva Peperoni 4 medi - preferibilmente di più colori Petto di Pollo intero Sale q.b. Pepe Zenzero Farina...
Zucchine ripiene di riso
Portata principale media 1 h 15 m 250 kcal
Ingredienti: 2 zucchine 60 gr di riso 1/2 cipolla 1 carota 6 pomodori secchi olio extra vergine di oliva sale q.b.
Scialatielli agli scampi
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Scampi 800 g. 1 filetto di cernia privato di tutte le spine Pomodorini ciliegia, o Pachino 2 spicchi d'aglio Brandy Prezzemolo sale-pepe Riduzione...
Risotto al gorgonzola e mascarpone
Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: Riso Arborio gr.400 Gorgonzola gr 100 Mascarpone gr.100 Burro Cipolla Brodo di carne Zafferano Vino bianco 1/2 bicchiere
Mezze penne con cavolo rosso e tonno
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di mezze penne rigate due cucchiai di olio 1 scatoletta di tonno al naturale qualche spicchio di aglio 300 g di cavolo rosso
Paccheri allo scoglio
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 grammi di paccheri di gragnano 300 grammi di calamaretti 200 grammi di moscardini 200 grammi di pesce spada 200 grammi di mazzancolle 5/6...
Arrubiolus - fritti di formaggio
Dessert facile 25 min 15 ore
Ingredienti: 400 g di ricotta di pecora 300 g di formaggio fresco primo sale 4 tuorli d'uovo 120 g di zucchero 220 g di semola rimacinata 2 bustine di zafferano...
Torta biscuit all'arancia
Dessert Difficile 1 h 30 m 30 min
Ingredienti: Per preparare il pan di Spagna: 75 gr. farina 150 gr. zucchero 6 tuorli 4 albumi 25 gr. amido 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino raso di lievito...
Ravioli con salsa di noci e gorgonzola
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: ravioli ricotta e spinaci 800 g gorgonzola 100 g circa latte q.b. noci 8 parmigiano una spolverata
Torta pazientina
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: 150 g di zucchero 150 g di burro 100 g di farina 100 g di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 3 albumi pan di spagna zabaione 1 bicchiere di...
Gnocchi con panna e parmigiano
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: gnocchi di patate 3 cucchiai panna da cucina parmigiano grattuggiato
Sedanini, porcini, mollica e finocchietto
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 350 g di sedanini 300 g di funghi porcini 40 g di mollica di pane raffermo Finocchietto selvatico 1 spicchio di aglio 1/2 di vino bianco secco Olio...
Tagliatelle con farina di castagne e sugo di salsiccia e rosmarino
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g farina di castagne 135 g farina 00 Spadoni speciale per pasta fatta in casa 65 g farina di grano duro, semola rimacinata Senatore Cappello 3...
Fegato alla veneta
Portata principale facile 1 ora 345 kcal
Ingredienti: 500 g di fegato di vitello o vitellone 400 g di cipolle bianche ½ bicchiere di acqua calda Farina bianca 00 25 g di burro Olio extra vergine...
Trippa in umido alla milanese
Portata principale media 3 ore 2 ore
Ingredienti: 400 grammi di foiolo 100 grammi manzo magro macinato 1 cipolla media 1 carota media 1 cucchiaio di prezzemolo 1 scatola di pomodori pelati olio di...
Baccalà alla vicentina
Portata principale media 4 h 30 m 536 kcal
Ingredienti: 2 acciughe 250 g di cipolla 100 g di farina 250 ml di latte fresco 500 g di stoccafisso secco 1/2 litro circa di olio extravergine di oliva 1...
Torta di pere e noci caramellate
Dessert media 30 min 45 min
Ingredienti: 200 g di farina 1/2 bustina di lievito 100 g di burro 2 uova 150 g di zucchero (+ 2 cucchiaiate per spolverare il dolce) un pizzico di sale 2...
Riso thai
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: riso basmati petto di pollo 250 gr. curry o pasta di curry latte di cocco 250 ml. aglio olio sale
Girelle caramellate al limone
Dessert facile 35 min 197 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia zucchero succo di 1 limone menta
Fregola con i gamberi
Portata principale facile 30 min 374 kcal
Ingredienti: 600 g di gamberi 200 g di fregola sarda Vino bianco secco q.b. Olio extravergine d'oliva Uno spicchio d'aglio Un peperoncino secco Sale Prezzemolo...
La festa delle nacatole
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 1 kg. di farina 600 g. di zucchero 10 uova 2 cucchiai di strutto 1 cucchiai liquore all?anice olio per friggere
Torta di mandorle di santiago
Dessert facile 55 min 724 kcal
Ingredienti: 250 g di mandorle spellate 250 g di zucchero scorza di un limone biologico 4 uova
Torta cioccolato e pere conference
Dessert media 1 h 30 m 687 kcal
Ingredienti: 250 g di farina 00 50 g di cacao amaro 200 g di zucchero semolato 250 g di ricotta 3 uova 100 g di latte 1 tazzina di caffé 1 bustina di lievito...