Torta di pere e noci caramellate

Da eli60
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Buona e semplicissima da preparare

Ingredienti

- 200 g di farina
- mezza bustina di lievito
- 100 g di burro
- 2 uova
- 150 g di zucchero + 2 cucchiaiate per spolverare il dolce
- un pizzico di sale
- 2 cucchiai di cacao
- 4 pere di consistenza soda
- 6 gherigli di noce

Preparazione

Tappa 1

Sbattere a crema il burro ammorbidito e lo zucchero. Unire i tuorli, poi la farina, il cacao e il lievito setacciati.

Tappa 2

Montare i bianchi a neve con il pizzico di sale e aggiungerli delicatamente all'impasto. Sbucciare le pere e tagliarle a fette sottili.

Tappa 3

Aggiungerne metà, mescolare delicatamente e versare in una teglia imburrata e infarinata.

Tappa 4

Guarnire la superficie con le pere rimaste e i gherigli spezzettati. Spolverare il tutto con le due cucchiaiate di zucchero. Infornare e cuocere a 180° per 45 minuti.

Domande:



Da eli60





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