Mezze penne con cavolo rosso e tonno

Ingredienti

• 320 g di mezze penne rigate
• due cucchiai di olio
• 1 scatoletta di tonno al naturale
• qualche spicchio di aglio
• 300 g di cavolo rosso

Preparazione

• Pulire il cavolo e con l'aiuto di una affettatrice tagliatelo a fette sottili. Ponete in una pentola ampia dell'acqua, portate a bollore e versatevi dentro il cavolo, salate leggermente, portate a cottura.
• Scolate il cavolo con un mestolo e lasciatelo sgocciolare tenete l'acqua poichè vi cuocerete dentro la pasta.
• In una padella antiadertente mettete l'aglio affettato, l'olio ed il tonno, accendete al fuoco e fate soffriggere per un pò, unite il cavolo sgocciolato e fate insaporire.
• Nel frattempo avrete messo a cuocere la pasta, quando sarà pronta scolatela e mettetela in padella insieme al condimento, fate insaporire, cospargete di pecorino grattugiato e servite.

Domande

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