Torta di mandorle di santiago

Name: Torta di mandorle di santiago
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di mandorle spellate; 250 g di zucchero; scorza di un limone biologico; 4 uova

Dessert

facile

55 min

724 Kcal

Ingredienti

250 g di mandorle spellate
250 g di zucchero
scorza di un limone biologico
4 uova

Costo stimato: 6.33€ (1.58€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura30 min

Preriscaldare il forno a 180 °. Mettere nel boccale le mandorle, tritare: 15 sec vel. 5. Trasferire in una terrina e tenere da parte.
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare: 15 sec vel. 10. Toglierne 3 cucchiai e metterli in una ciotolina, tenere da parte.
Aggiungere la scorda del limone, polverizzare: 15 sec vel.10. Unire le uova e mescolare: 2 min vel. 4.
Aggiungere le mandorle e mescolare: 5 sec vel. 3. Versare il composto in una tortiera apribile da 24 cm imburrata e infarinata e cuocere in forno caldo a 180° per 25-30 minuti.
Lasciar raffreddare nella teglia fino a che non raggiunge la temperatura ambiente e poi trasferire in un piatto da portata. Spolverizzare con lo zucchero a velo tenuto da parte.