Il mio account Il mio libro di ricette
Petitchef
Stuzzicherie Antipasto Portata principale Dessert Snack Drink Contorni Altro
Ricette svuotafrigo Ricerca avanzata

  2. Ricette
  3. Ricetta con aglio
  4. Baccalà all'ebraica

Baccalà all'ebraica

Portata principale
6 porzioni
20 min
20 min
facile
Baccalà all'ebraica
  • vota adesso
  • 8
Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

6

Preparazione

  • Sbucciare e tritare aglio e cipolle.
    Tagliare i filetti di acciughe a pezzetti.
    Privare il baccalà delle lische.
  • Lavarlo e strizzarlo.
    Tagliarlo a pezzi.
    Infarinarli.
  • Far soffriggere il trito di cipolla ed aglio nell olio.
    Unire il baccalà.
  • Farlo rosolare uniformemente fino alla doratura
    Aggiungere i filetti di acciughe.
  • Cospargere di cannella.
    Versare il latte e il vino.
  • Mettere il coperchio e continuare lentamente la cottura per un ora abbondante.
    Unire il burro a pezzetti.
    Cospargere di prezzemolo e grana grattugiato
    Pepare.
  • Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20 minuti, fino alla doratura.I tempi di cottura sono relativi in quanto per me sono stati la metà quindi regolatevi.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Segnala un errore nel testo della ricetta

Ricette simili

YouTube

Baccalà con panna, la ricetta tradizionale portoghese


marsettina Marsettina

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Baccalà con panna, la ricetta tradizionale portoghese
Baccalà con panna, la ricetta tradizionale portoghese
6 porzioni
1 h 5 m
media
4.6 / 5
Ricetta Bacalhau à brás, una deliziosa ricetta portoghese per preparare il baccalà
Bacalhau à brás, una deliziosa ricetta portoghese per preparare il baccalà
4 porzioni
55 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Frittelle di baccalà facilissime e gustose
Frittelle di baccalà facilissime e gustose
4 porzioni
35 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
Polpette di baccalà: la vera ricetta portoghese!
6 porzioni
1 h 40 m
media
4.7 / 5
Ricetta Tajine di agnello con prugne
Tajine di agnello con prugne
4 porzioni
2 h 30 m
media
4.6 / 5
Ricetta Hachis parmentier, il delizioso piatto gratinato francese
Hachis parmentier, il delizioso piatto gratinato francese
6 porzioni
55 min
facile
5 / 5

Ricette
Pepe Burro Oliva Aglio Cipolla Prezzemolo Cannella Grana-padano Acciughe Ricetta con olive e prezzemolo Ricetta con cipolla e burro Ricetta a base di cip Ricetta con olive e burro Ricetta con prezzemolo e burro Ricetta a base di burro e cannella Baccala

Articoli correlati

Ricette con il baccalà, le migliori idee selezionate per voi! Ricette con il baccalà, le migliori idee selezionate per voi! Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio Natale nella cucina regionale: le ricette del Lazio Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata Natale nella cucina regionale: le ricette della Basilicata

Articoli
Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Pianificatore di menu
Menù del giorno
Vedere l'archivio dei menù   Stampa

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Qual è l'ingrediente che compri più in questo periodo?
Vota
Contattaci
Privacy policy Termini e condizioni Menzioni legali
(c) Madeinwork