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Ingredienti: 600 g di fegato di vitello a fette sottili 2 cucchiai di burro 4 cucchiai di farina 1 rametto di salvia 1 pizzico di sale fino

Ingredienti: 200gr farina 100gr zucchero 4 uova 100gr burro 100ml latte mezza bustina di lievito per dolci 200gr cioccolato fondente 50gr mandorle sgusciate

Ingredienti: 200 gr ceci 250 gr vongole 2 rametti di rosmarino (fresco) Aglio 1 peperoncino secco Sale Pepe nero

Ingredienti: 4 patate (4 / 5 grosse) 150 g di prosciutto cotto 300 ml di latte Sale q.b. 1 scamorza (piccola) Olio q.b. Pan grattato q.b. Grana padano...

Ingredienti: 180 gr di pennette rigate 100 gr di pancetta dolce a dadini 1 bustina di zafferano 80 gr di Philadelphia

Ingredienti: 1 melanzana media 160 gr riso 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 10/15 foglie di basilico olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 500 g di farina forte 80 g di latte 180 g di uova 70 g di zucchero 180 g di burro morbido 15 g di lievito 7 g di rum 1/2 bacca di vaniglia 7 g di...

Ingredienti: tritando la carne patate un uovo un paio di cucchiai di parmigiano grattato un pò di prezzemolo sale pepe

Ingredienti: un pollo disossato 150 g carne macinata di vitello 150 g carne macinata di maiale 2 salsicce affumicate 200 g funghi champignon 150 g provola...

Ingredienti: per il Pan di Spagna : 4 uova 100 g farina 25 gr di fecola 125 gr zucchero per la delizia di mandorle : 2 uova intere + 1 tuorlo + qualche...

Ingredienti: 4 filetti di orata 3 patate medie 3 pomodori pachino capperi q.b. olio q.b. prezzemolo q.b. sale q.b. pepe q.b. formaggio grattugiato q.b.

Ingredienti: 4 filetti di trota salmonata 3 patate 1 spicchio di aglio 4 rametti di timo fresco Succo di 1 limone 20 olive taggiasche Qualche cappero sotto sale...

Ingredienti: 3 fogli di Pane carasau 2 Zucchine (media grandezza ) 1 Burrata 30 Pomodorini Basilico (un bel mazzolino) Sale q.b. olio q.b.

Ingredienti: una scatola di funghi pioppini uno spicchio d'aglio un peperoncino passata di pomodoro q.b. olio extra vergine d'oliva

Ingredienti: 400 g di pasta 300 g di surimi congelato 200 ml di passata di pomodoro basilico erba cipollina olio sale peperoncino

Ingredienti: 600 g di carote 1 cucchiaio di prezzemolo (tagliato finemente) Per il condimento : 4 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di senape 1...

Ingredienti: 800 gr di totani 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo succo di 1 limone 1 peperoncino sale q.b. pepe q.b olio extravergine d'oliva

Ingredienti: 2 cucchiai d'olio evo 1 cucchiaio di pepe misto in grani 3-4 bacche di ginepro 5-6 foglie di alloro 4-5 foglie di salvia fresca un rametto di...

Ingredienti: 500 g di maccheroncini 300 ml di besciamella 200 g di salmone affumicato mezza cipolla bianca 20 g di burro 2 cucchiai di olio evo 20 g di...

Ingredienti: 500 g di farina di mais gialla (polenta Valsugana) Circa 1litro di passata di pomodoro (passata verace della Cirio) 700 g di spuntature di maiale...

Ingredienti: 200 g speck Dolomiti in una sola fetta 1 testa aglio olio evo 250 g pomodorini 70 g rucola formaggio Gran kinara peperoncino tritato Siculi Divini

Ingredienti: patate novelle qb olio evo rosmarino fresco 1/2 spicchi d'aglio in camicia (se piace) sale, pepe

Ingredienti: 500 g di farina 00 8 g di sale 50 g di zucchero 50 g di vino bianco 4 uova intere 60 g di burro morbido semi di vaniglia scorza di limone e arancia