Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!

Ingredienti

• 1 melanzana media
• 160 gr riso
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro
• 1 cipolla piccola
• 10/15 foglie di basilico
• olio evo q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b.