Ingredienti: 2 bicchieri da tavola di riso 1 cespo di radicchio rosso mezza cipolla 1 litro di brodo vegetale o di dadi g 100 di provola a fette 4 o 5 cucchiai...
Ingredienti: 800 g di polpa di spalla di vitello 2 zucchine 200 g di cipolline borettane già spellate 1 tuorlo farina 100 g di mascarpone 1 bustina di zafferano...
Ingredienti: 6/8 uova (dipende dalle dimensioni) 300 gr funghi porcini freschi 100 gr mozzarella tritata 4 cucchiai olio evo 20 gr burro prezzemolo 1 spicchio...
Ingredienti: 600 g di petto di pollo 6 fette di ananas sciroppato 3 cucchiai di maizena 200 ml di sciroppo dell’ananas 3 cucchiai di olio di semi di girasole 2...
Ingredienti: 300 g di farina 00 100 g di zucchero 100 ml di olio di semi 2 tuorli 1 bustina di vanillina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale
Ingredienti: 6 uova 4 carciofi 2 topinambur piuttosto grandi 1 spicchio aglio 150 gr provolone dolce 60/80 gr parmigiano grattugiato 200 ml latte sale e pepe...
Ingredienti: 4 fette di panettone (spesse 2 cm) 4 fette sottili di bacon affumicato 2 fette di speck 4 fette di salame cotto 100 g di salmone 1 piccolo rotolo...
Ingredienti: Pasta frolla al cacao 250 g di burro 250 di zucchero 2 uova 4 g di sale Semi di una stecca di vaniglia 10 g di lievito 400g di farina 00 80 g di...
Ingredienti: 150 gr di Dolcemagro Golfera 400 ml di polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco ½ peperoncino 60 gr di pecorino romano...
Ingredienti: Per la pasta sfoglia : 350 gr di farina 00 220 gr di burro freddo di frigorifero Sale q.b. 170 ml di acqua (fredda) Per la decorazione : Zucchero...
Ingredienti: Per la base : 250 gr biscotti (secchi) 100 gr burro fuso Per il ripeno : 250 gr ricotta (fresca ; meglio una ricotta consistente) 125 gr zucchero...
Ingredienti: 300 g circa di olive verdi e nere 150 g mollica di pane 1 spicchio d'aglio Prezzemolo q.b 50 ml olio extravergine 1 cucchiaio di aceto Pepe
Ingredienti: Per la base di biscotto : 350 gr. biscotti Digestive 3/4 di fialetta di aroma al rum 2 cucchiai di zucchero di canna 90 gr. burro Per la crema :...
Ingredienti: 1 Uovo 36gr Crusca d'avena (3 cucchiai) 10gr Maizena 10 gocce di dolcificante 10gr cacao magro Una spolverata di cannella Una spolverata di fiocchi...
Ingredienti: Per 20 bon bon : 300 gr di cioccolato (fondente al 50%) 135 gr di cocco (grattugiato essiccato) 170 ml di latte condensato zuccherato (io ho usato...
Ingredienti: 400 gr di tagliatelle (fresche) 1 scalogno 60 gr di pancetta tagliata a fettine 300 gr di gamberetti sgusciati (surgelati) 1 mazzetto di timo 1...
Ingredienti: 300 g farina bianca 00 30 g zucchero a velo Un cubetto di lievito di birra 3 uova (intere sbattute con la frusta) 3 decilitri di latte intero 2...