Ingredienti: 600 g farina Manitoba 100 g burro cremoso 200 g latte itepido 60 g acqua 10 g lievito di birra disidratato 2 tuorli 1 uovo intero 1 tuorlo per...
Ingredienti: PER LA CREMA AL MASCARPONE: 215 g di tuorli pastorizzati 450 g di zucchero semolato extra fine 2 kg di mascarpone 400 g di albumi pastorizzati PER...
Ingredienti: 100 g di farina di cocco 250 g di yogurt al cocco 170 g di farina 00 50 g di maizena o fecola di patate 100 g di zucchero 2 cucchiai di latte 1...
Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 00 la scorza di 1 limone 1 pizzico di sale Per la farcia al cioccolato: 250 ml di...
Ingredienti: 2 mazzi di asparagi verdi (circa 1 kg) 1 burrata intera + un pezzo di un'altra 3 scalogni olio extravergine di oliva pasta corta secca tipo...
Ingredienti: 1 uovo 40 g di farina 80 g di formaggio morbido 1/2 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai di sciroppo di sambuco 1 pizzico di sale 4 cucchiai colmi di...
Ingredienti: 500 g di farina 100 g di latte 150 g yogurt bianco 2 uova + 1 tuorlo 100 g di zucchero 60 g di burro fuso 1 cucchiaio di miele 12 g lievito fresco...
Ingredienti: pasta frolla : 250 ml di panna fresca 4 cucchiai di zucchero un cestino di fragole Nutella Per la glassa: fragole 1 cucchiaio di zucchero acqua 1/4...
Ingredienti: 500 g farina di semola rimacinata Senatore Cappelli 500 g farina 00 rinforzata 300 g acqua 200 g lievito naturale 50 g di strutto 50 g di olio 20...
Ingredienti: costolette di agnello con l'osso tagliate non troppo sottili 150 g burro timo fresco 2 teste d'aglio prezzemolo 3 cucchiai pangrattato olio...
Ingredienti: 500 g mele verdi smith 100 g di olive verdi 100 di capperi 150 g di coste di sedano 250 g di cipolla 200 g di polpa di pomodoro olio extravergine...
Ingredienti: 1 rombo da kg. 1,2 1 cipolla bianca grande 1 cucchiaio di pinoli 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro il succo di 3 limoni 1 bicchiere di...
Ingredienti: sedano carote cipolle pomodori salsa di pomodoro o concentrato vino bianco rosmarino alloro timo aglio ossa e ritagli di vitello e manzo sale
Ingredienti: 350 g salmone fresco 350 g di tonno fresco capperi pinoli pistacchi di Bronte foglioline di timo 1-2 spicchi d'aglio 1 limone sale pepe misto olio...
Ingredienti: 4 uova 1 bustina di vanilina 250 g di zucchero 60 g di olio di semi 250 g di farina 1 bustina di lievito per dolci 1 limone 150 g di mirtilli...