Ingredienti: Per la Crema al Limone: 1 Uovo 200 g Zucchero 50 g Fecola 1/2 litro Acqua succo di 2 Limoni buccia di 1 Limone Per l'impasto: 350 g Farina 150 g...
Ingredienti: Per la sfoglia: 1 kg di farina 180 g di strutto Acqua q.b. Un pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di formaggio fresco senza sale la buccia di due...
Ingredienti: 250 g di biscotti secchi a scelta 80 g di burro 320g di philadelphia 5 cucchiai di nutella 4 cucchiai di zucchero a velo 400 g di panna montata
Ingredienti: 300 g di riso Roma 400 g di patate (circa due patate di media grandezza) 1 chilo e mezzo di cozze (io le ho fatte spurgare in acqua per 12 ore) 100...
Ingredienti: Per la pasta : 4 uova 400 gr di farina (più qualcosa per la lavorazione) Un pizzico di sale Per il ripieno : 4 etti di salmone (fresco) Una noce di...
Ingredienti: 250 g farina 00 2 cucchiaini di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 175 g zucchero 2 cucchiai di cacao 150 g gocce di cioccolato 250 ml...
Ingredienti: 4 uova intere, 250 g di zucchero, 350 g di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci. In più per la farcitura: 200 g di...
Ingredienti: 150 gr farina integrale 100 gr farina di castagne 1 bustina di lievito 4 cucchiai di malto (o miele) 50 gr di mandorle pelate 40 gr olio di semi 1...
Ingredienti: 500 g di farina 25 g di lievito di birra 2 cucchiai rasi di zucchero scorza grattuggiata di 1 limone 3 uova 250 ml di panna fresca un pizzico di...
Ingredienti: 4 uova grandi 250 g di zucchero 100 g di burro fuso 100 ml olio evo toscano ma leggero 150 yogurt 2 baccelli di vaniglia scorza di un limone...
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone 3 fette di pane bianco (pancarrè) olio di arachidi 40 gr di burro 4 uova 1 cucchiaio di panna fresca (o latte o burro)...
Ingredienti: Per le polpette : 450 g di melanzane 50 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di pangrattato erba cipollina sale q.b. pepe q.b....
Ingredienti: 500 g di carne macinata 1 cipolla grande tritata 1 dente d'aglio tritato, va bene anche quello in polvere 1 foglia d'alloro 1 cucchiaio raso di...
Ingredienti: 3 rotoli di pasta sfoglia 500 gr ricotta di pecora 250 ml panna fresca da montare 6 cucchiai di zucchero 100 gr cioccolato fondente tritato...
Ingredienti: Per gli gnocchetti: 200 gr di farina 00 (+ quella per impastare) 200 gr di farina di farro 60 gr di olio e.v.o. 500 ml di acqua per il sugo: 10-12...
Ingredienti: 4 stinchi di maiale 2 cipolle 3 carote 3 coste di sedano 4 foglie d'alloro 10 bacche di ginepro 4 chiodi di garofano 1 rametto di salvia fresca o...
Ingredienti: 1 tazza di riso arboreo 1 mazzo di basilico fresco 1 confezione di robiola Parmigiano grattugiato Pomodori ciliegia Mozzarella di bufala Mezzo...