Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera
La ricetta di oggi è un lussuoso Spezzatino vegano di seitan con verdure alla senape nera. Un piatto vegano, quindi niente carne o prodotti di origine animale, ricco di nutrienti e perfetto per chi, come me, ha deciso di fare a meno della carne. Ho utilizzato semi di senape nera, leggermente piccanti, per i loro valori nutrizionali: sono infatti un’ottima fonte di minerali (calcio, magnesio, selenio, fosforo, potassio, manganese) e vitamine.
Ingredienti
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