Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Antipasti Vegetariani
  Tante idee per cominciare bene il pasto
  Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Burger di verdure
  Scopri le ricette vegane e vegetariane
  Rose di Carote
  La ricetta passo a passo
Video ricette
- Zuppa fredda menta e cetrioli
  Un'idea fresca e saporita
  Merluzzo al cartoccio
  Scopri come prepararlo a casa!
  Latte di mandorla
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Crostata di fichi con crema alle mandorle
  Un goloso dessert di stagione
Ingredienti del mese
- Ricette di stagione
  Melanzane: consigli per cucinarle
  Ricette fresche e sfiziose con i cetrioli
  Scopri i migliori dolci da preparare con le pesche
  I migliori primi piatti con le zucchine

Torta rustica di castagne e pere

Name: Torta rustica di castagne e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 150 gr farina integrale; 100 gr farina di castagne; 1 bustina di lievito; 4 cucchiai di malto (o miele); 50 gr di mandorle pelate; 40 gr olio di semi; 1 bicchiere di succo d'arancia; 1 pizzico di cannella; 1 pizzico di noce moscata; 1 manciata di uvetta; 2 pere sode; 2 cucchiai di nocino (facoltativo)

Dessert

8 porzioni

10 min

30 min

facile

(4.5/5 - 17 voti)
1
277

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Un dolce autunnale facile da preparare

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

150 gr farina integrale

100 gr farina di castagne

1 bustina di lievito

4 cucchiai di malto (o miele)

50 gr di mandorle pelate

40 gr olio di semi

1 bicchiere di succo d'arancia

1 pizzico di cannella

1 pizzico di noce moscata

1 manciata di uvetta

2 pere sode

2 cucchiai di nocino (facoltativo)

Preparazione

Ricordatevi di mettere l'uvetta in ammollo, in poca acqua tiepida, almeno un'ora prima di iniziare la preparazione.
Mescolate in una ciotola le farine, il lievito, le spezie. Aggiungete il malto, l'olio, il succo d'arancia, il nocino (se l'avete).
Quando il composto è ben amalgamato, continuate con le mandorle un po' tritate e l'uvetta strizzata, e la pera a pezzettini.
Versate in una tortiera e cuocete in forno caldo, a 180 C, per circa 30-35 minuti