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Torta rustica di castagne e pere

Name: Torta rustica di castagne e pere
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 150 gr farina integrale; 100 gr farina di castagne; 1 bustina di lievito; 4 cucchiai di malto (o miele); 50 gr di mandorle pelate; 40 gr olio di semi; 1 bicchiere di succo d'arancia; 1 pizzico di cannella; 1 pizzico di noce moscata; 1 manciata di uvetta; 2 pere sode; 2 cucchiai di nocino (facoltativo)

Dessert

8 porzioni

10 min

30 min

facile

(4.7/5 - 17 voti)
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Un dolce autunnale facile da preparare

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

150 gr farina integrale

100 gr farina di castagne

1 bustina di lievito

4 cucchiai di malto (o miele)

50 gr di mandorle pelate

40 gr olio di semi

1 bicchiere di succo d'arancia

1 pizzico di cannella

1 pizzico di noce moscata

1 manciata di uvetta

2 pere sode

2 cucchiai di nocino (facoltativo)

Preparazione

Ricordatevi di mettere l'uvetta in ammollo, in poca acqua tiepida, almeno un'ora prima di iniziare la preparazione.
Mescolate in una ciotola le farine, il lievito, le spezie. Aggiungete il malto, l'olio, il succo d'arancia, il nocino (se l'avete).
Quando il composto è ben amalgamato, continuate con le mandorle un po' tritate e l'uvetta strizzata, e la pera a pezzettini.
Versate in una tortiera e cuocete in forno caldo, a 180 C, per circa 30-35 minuti

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