I veri muffin americani

Ingredienti

• 250 g farina 00
• 2 cucchiaini di lievito
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 175 g zucchero
• 2 cucchiai di cacao
• 150 g gocce di cioccolato
• 250 ml latte
• 90 ml olio di semi
• vanillina
• 1 uovo.

Preparazione

• Mi chiederete dove ho preso questa ricetta??su gambero rosso in un programma in lingua originale americana,l'ho provata e ho trovato la ricetta dei veri muffin che avevo cercato per tanto tempo
• Per la preparazione non occorre dire molto:
  
  dividere gli ingredienti liquidi dai solidi (tenendo da parte metà delle gocce di cioccolato).
  
  A questo punto unire i liquidi ai solidi e mescolare con una forchetta il meno possibile,non preoccupatevi se ci saranno grumi anzi ben venga
• Riempire i pirottini col composto e mettere sulla superficie le gocce di cioccolato messe da parte.
• Cuocere in forno caldo a 200° per 20 min.
  
  Come vedete chiunque può fare questa ricetta imbarazzante per la sua semplicità.
  
  Un consiglio in più: infarinate le gocce di cioccolato prima di aggiungerle,eviterete che si depositino sul fondo.

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