Torta di more profumatissima

Ingredienti

• 4 uova grandi
• 250 g di zucchero
• 100 g di burro fuso
• 100 ml olio evo toscano ma leggero
• 150 yogurt
• 2 baccelli di vaniglia
• scorza di un limone
• scorza di un arancio
• 750 g di more di rovo
• 400 g di farina
• 1 bustina di lievito
• sale

Preparazione

• Preparare una tegliad a 26 cm e scaldare il forno a 175 gradi.
• Montare uova e zucchero fino a che saranno ben densi e chiari , olio e burro fuso, le scorze degli agrumi e i semini di vaniglia, lo yogurt.
• Aggiungere la farina miscelata al lievito .Lascaire riposare una decina di minuti e unire metà delle more.
• Versare tutto nello stampo e coprire con le more rimaste.
• Infornare per 1 ore circa e lasciar raffreddare prima di servire.

Domande

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