Ingredienti: 259 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito per torte mezzo cucchiaino di sale 2 uova 130 ml di latte 125 g di burro ammorbidito 2 kiwi tagliati a...
Ingredienti: filetti di spigola a seconda dei commensali pangrattato parmigiano grattugiato sale, pepe basilico aceto balsamico di ottima qualita' pomodorini...
Ingredienti: pasta frolla 2 grosse mele gialle 1 cucchiaio di zucchero a velo 1 uovo grosso 120 g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 180 g di panna acida
Ingredienti: 75 g di farina 00 4 g di lievito per dolci 100 g di zucchero di canna 100 g di sesamo bianco 100 g di mandorle con la pellicina 100 g di burro 1...
Ingredienti: 300 g mascarpone 200 ml panna da montare 150 g cioccolato bianco da fondere 50 g cioccolato bianco grattato 50 g cocco rapè oppure orzo solubile...
Ingredienti: 500 g di gamberi olio tre spicchi d’aglio prezzemolo tritato un bicchiere di vino bianco, o un bicchierino di cognac una punta di peperoncino
Ingredienti: 220 g di farina 00 100 gr. di farina d'vena 3 uova intere 200 g di zucchero semolato 1 tazzina da caffé d'olio 100 g di latte Buccia e succo di un...
Ingredienti: 300 g Acqua a temperatura ambiente 35 g Olio Extra Vergine di Oliva 12 g Sale 1 cucchiaino da caffe’ di Malto 460 g di Farina 1 cubetto di lievito...
Ingredienti: 200 g di farina 4 cucchiai di pistacchi ridotti in polvere 100 g di zucchero 100 g di olio neutro 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 10 amarene...
Ingredienti: 300 g di farina 00 150 g di zucchero 150 g di burro 3 rossi d'uovo 1 cucchiaio di caffè liofilizzato 15 g di polvere di caffè 15 g di liquore di...
Ingredienti: una o più pagnotte di casa carciofini sott'olio melanzane sott'olio tagliate a filetti pomodori secchi sott'olio tagliati a filetti olive...
Ingredienti: Per la brisé: 250 g di farina 00 120 g di burro 1 cucchiaio di erba cipollina 1 cucchiaino di sale 4-5 cucchiai di latte freddo Per la farcia: 20...
Ingredienti: Per la pasta : farina: 200 g uova: uno intero più un tuorlo burro: 125 g sale: una presa abbondante Per il ripieno : mandorle macinate: 150 g...
Ingredienti: 300 g di lonza di maiale 1/2 cipolla bionda sale pepe nero erbe aromatiche aglio olio e.v.o. 1 peperone verde Per la salsa agrodolce: 50 g aceto...
Ingredienti: 400 g farina 180 g zucchero 200 ml latte 2 uova leggermente sbattute 100 ml olio succo e scorza di mezzo limone 1 bustina di lievito vanigliato 1...
Ingredienti: 1 Kg di locena tritata 5 patate medie 2 cucchiai di olio extra vergine la buccia di 2 limoni biologici grattugiati sale pepe formaggio parmigiano...
Ingredienti: 100 g di parmigiano grattugiato 50 g di glucosio 50 g di fruttosio 300 g di arachidi salate 50 g di granella di nocciole 60 g di albumi 1 g di sale
Ingredienti: 220 g di farina 120 g di burro 50 g di cacao amaro 2 cucchiaini di ievito 120 g di zucchero di canna 2 uova 1,8 dl di latte 1 fialetta di aroma 24...