Cheescake prima e dopo

Ingredienti

• 230 g di biscotti digestive
• 80 g di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• Crema 1
• 350 g di Philadelphia
• 3 uova intere
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaio di limone
• Crema 2
• 120 g di panna acida
• 40 g di zucchero
• Salsa di accompagnamento
• 3/4 cucchiai di confettura ai frutti di bosco
• 1 bicchiere scarso d’acqua