Lonza all'aglio e non solo..

Ingredienti

• Lonza all'aglio
• 1.5 kg di lonza di maiale
• 12 spicchi di aglio
• rosmarino fresco
• brodo vegetale
• 1 cucchiaio di senape forte
• sale e pepe
• olio extravergine di oliva
• 1 bicchiere di vino bianco
• 1 carota
• 1 gambo di sedano